comte - Les Délices de Mimm

17 février 2013

A vous de jouer : mes recettes, vos réussites

Cela fait trop longtemps que je n'ai pas fait cette rubrique. Pourtant vous avez la gentillesse de m'envoyer les photos de vos réalisations. Comme j'ai changé de PC, j'espère avoir bien tout transféré et n'avoir oublié personne. Michelle du blog Plaisirs...

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Tags: pommes, scampis, filet mignon, chou-fleur, souris d'agneau, mozzarella, magret, basilic, Comté, cake, pancetta, chèvre, armoricaine, tartiflette, aumônière

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22 octobre 2012

Croque-monsieur de pomme de terre

C’est une recette que j’avais découpée dans un magazine, une recette de Joël Robuchon : le croque-monsieur revisité. Un excellent petit plat pour un repas léger. INGREDIENTS : 4 pommes de terre à purée (Bintje,...) 4 tranches épaisses de Comté 4 tranches...

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Tags: pommes de terre, Comté, jambon, croque-monsieur

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16 octobre 2012

Crème de potimarron rôti et chips de Comté

Pour cette recette, je me suis basée sur une recette de Donna Hay. Cette recette évite la corvée d'éplucher le potimarron, ce qui n'est pas pour me déplaire. J'ai utilisé mon Soup & Co de Moulinex. et la soupe a été réalisée très rapidement. INGREDIENTS...

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Tags: crème, potage, soupe, Comté, potimarron, soup Co, Donna Hay

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13 mai 2012

A vous de jouer : mes recettes, vos réussites !

Une fois de plus, j'ai été heureuse d'apprendre que vous aviez testé mes recettes et certaines d'entre vous m'ont envoyé de jolies photos. Pour commencer Sabine du blog Fripouille et Frimousse a réalisé mes Petits gratins de la mer Sabine a un peu modifié...

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Tags: flan, Comté, cake, pois, gratin, citron

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15 mars 2012

Quiche sans pâte petits pois, lardons, Comté

Voici une petite quiche avec les ingrédients du placard. Elle constituera une entrée improvisée ou un dîner léger accompagnée d’une petite salade. INGREDIENTS : 3 œufs 10 cl de crème liquide 40 cl de lait 100 gr de farine 200 gr de lardons 150 gr de Comté...

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Tags: lardons, quiche, Comté, petits pois

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25 février 2012

Soupe à l'oignon gratinée au Comté

Souvent on ne pense pas à faire de la soupe à l'oignon. Pourtant elle n'a que des qualités : elle est rapide à faire, en général, on a tous les ingrédients sous la main, elle est réconfortante et c'est un plat très économique. INGREDIENTS : 4 personnes...

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Tags: oignons, soupe, Comté

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3 octobre 2011

Penne aux 4 fromages

Bien souvent, dans les pâtes aux 4 fromages, on trouve du fromage bleu : Gorgonzola, Roquefort mais s’il y a quelque chose que je n’aime pas du tout ce sont les fromages bleus alors il n’y en a pas dans ma recette. Mais libre à vous d’en ajouter !! Vous...

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Tags: amandes, pâtes, Comté, gruyère, gouda, penne, raclette

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19 septembre 2011

Cake au magret de canard fumé, noix et Comté

Voici un cake salé, au magret de canard fumé, noix et Comté. On le sert en entrée, à l’apéro ou en repas léger avec une salade. Il est aussi idéal pour le pique-nique. INGREDIENTS : 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure 50 ml d'huile de tournesol...

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Tags: Canard, noix, Comté, cake

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29 juin 2011

Gratin pommes de terre et courgettes au Comté

Les courgettes commencent à pousser dans nos jardins alors voici un petit gratin délicieux qui a fait l’unanimité auprès de mes convives. J’ai servi ce gratin en accompagnement d’un rôti à la moutarde dont je vous donnerai la recette d’ici peu. INGREDIENTS...

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Tags: courgettes, pommes de terre, Comté, gratin

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18 mai 2011

Quiches lardons, Comté au Pie&Co

Je vous ai dit que j’avais reçu un Pie&Co. J’ai voulu l’essayer vite fait, bien fait avec les restes du frigo : des lardons, de la crème, des œufs, des lardons. J’ai été réellement bluffée par cet appareil, premièrement sur la rapidité : le temps que...

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Tags: lardons, quiche, Comté, PieCo

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