aperitif dinatoire - Les Délices de Mimm

21 décembre 2017

Verrines de Parmentier de canard confit aux patates douces

Aujourd’hui, je vous propose une petite verrine pour servir à l’apéritif : un Parmentier de canard confit aux patates douces agrémenté de noisettes pour le croquant. C’est une verrine que vous pouvez préparer à l’avance, il suffira de la réchauffer au...

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Tags: verrine, Canard, Parmentier, réveillon, Noël, apéritif, apéritif dinatoire, cuisse de canard, recette de fête, patate douce, noisettes, canard confit

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23 septembre 2017

Velouté courgette-menthe en petites verrines

Pour l’apéro, je vous propose ce petit velouté bien parfumé à la courgette et à la menthe en verrine. Suivant votre humeur ou la météo, vous pourrez les proposer chaudes ou glacées. INGREDIENTS : 6 verrines 1 belle courgette 1 échalote 12 feuilles de...

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Tags: verrine, courgettes, piment espelette, apéritif, huile d'olive, apéritif dinatoire, menthe

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15 septembre 2017

Petites verrines méditerranéennes pour l’apéro

Vous avez un apéro prévu ce week-end. Voici des petites verrines faciles à préparer pour profiter des dernières tomates de la saison. Il paraît que les verrines c’est ringard. Moi je trouve que cela vaut quand même mieux que des chips, des cacahuètes...

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Tags: verrine, tomates, basilic, olives, apéritif, amuse-bouche, pesto, feta, apéritif dinatoire, apéro

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18 décembre 2016

Verrine de foie gras, mangue, rhum et spéculoos

Voici une petite verrine vite faite et bien faite pour vos apéros de fête. La mangue se marie très bien avec le foie gras. Simple, rapide et efficace, que demander de plus ? INGREDIENTS : 6 personnes 1 grosse mangue 150 g de foie gras mi-cuit 2 càs de...

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Tags: foie gras, spéculoos, vanille, réveillon, Noël, mangue, apéritif, fête, rhum, nouvel an, apéritif dinatoire, apéro

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12 août 2016

Soleil feuilleté pesto, pignons et parmesan pour l’apéro

On annonce un weekend ensoleillé. On va pouvoir prendre l’apéro sur la terrasse et on invite le soleil à notre table. Je vous propose donc cette tarte soleil feuilletée au pesto, au parmesan et aux pignons de pin toujours bien appréciée des petits et...

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Tags: parmesan, pignons, tarte, apéritif, pesto, apéritif dinatoire, feuilleté, apéro, tarte soleil

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25 juin 2016

Soleil feuilleté jambon-gruyère pour l’apéro

C'est une petite recette que je remonte car après une inondation ce jeudi (rien de très grave mais cave, garages, abri de jardin inondé), aujourd'hui c'est mon PC portable qui est HS (écran fêlé). C'est la raison pour laquelle aussi je n'ai pas pu vous...

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Tags: sésame, jambon, gruyère, apéritif, apéritif dinatoire, feuilleté, apéro

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14 mai 2016

Mini salade caprese en bouchée apéritive

La salade caprese est une des salades les plus appréciées quand il fait beau. J’ai décidé de la décliner en bouchée apéritive : une corolle en tuile de parmesan, de la roquette, des tomates-cerises, des olives, … Pour réaliser la corolle en tuile de parmesan,...

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Tags: parmesan, mozzarella, tomates, apéritif, roquette, apéritif dinatoire, salade caprese, apéro

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25 septembre 2015

Des tartinades pour l’apéro

Voici une idée sympa pour l’apéro, on dépose un grand plateau avec des tartinades, plusieurs sortes de crackers, gressins, … et chacun se sert à sa guise. La maîtresse de maison peut participer pleinement à l’apéro sans faire des allers et retours à la...

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Tags: fromage frais, houmos, sardines, saumon, avocat, apéritif, apéritif dinatoire, apéro, guacamole, rillettes, tartinade

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6 juillet 2015

3 verrines bien fraîches pour l’apéro

Je ne suis pas très présente pour le moment, non non je ne suis pas partie en vacances mais beaucoup d’occupations. De plus il fait très chaud, je ne vous apprends rien. Pour me faire pardonner, je vous reviens donc, non pas avec une mais 3 recettes!!...

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Tags: porto, verrine, ciboulette, crevettes grises, tomates, avocat, apéritif, melon, mayonnaise, citron, saumon fumé, apéritif dinatoire, jambon de Parme, apéro

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17 janvier 2015

Palmiers feuilletés au fromage de chèvre, miel et noix

Pour l'apéro de demain dimanche, je vous propose cet amuse-bouche. C'est bon et vite préparé, que demander de plus ? INGREDIENTS : 1 pâte feuilletée pur beurre 150 g fromage de chèvre frais 2 càs de miel liquide 1 petite poignée de noix PREPARATION :...

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Tags: noix, miel, apéritif, apéritif dinatoire, palmier, apéro, pâte feuilletée

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