Les Délices de Mimm

26 décembre 2021

Ma table de réveillon en vert et or

Et voici le descriptif de ma table du réveillon de Noël. Cette année j’ai choisi le vert et or pour ma table, le vert, couleur de l’espérance, espérance d’une année prochaine qui sera meilleure que ces 2 dernières années. C'est aussi une couleur tendance...

Posté par Mimm à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco, table, réveillon, table de fête

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24 décembre 2021

Bon réveillon et joyeux Noël

Comme moi, je vous devine tous affairés dans votre cuisine pour préparer le réveillon. Je passe donc juste vous souhaiter un bon réveillon et un joyeux Noël en compagnie de vos proches. Je vous laisse une photo de ma table de Noël et je viendrai vous...

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Tags: Noël

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22 décembre 2021

Des entrées pour les fêtes 2021

Voici un petit florilège d'entrées festives pour les fêtes de Noël ou de Nouvel An. Il y en a pour tous les goûts : des recettes de la mer, avec du foie gras ou petit budget. Pour atteindre la recette, il suffit de cliquer sur le photo ou sur le titre....

Posté par Mimm à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: réveillon, Noël, nouvel an, recette de fête, entrées

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20 décembre 2021

Sauce aux truffes

Voici une sauce qui accompagnera vos volailles festives mais que vous pouvez également utiliser pour des pâtes. Si vous avez des truffes fraîches vous pouvez évidemment les utiliser. Vous pouvez préparer la sauce en avance afin que les arômes se développent,...

Posté par Mimm à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, sauce, recette de fête, truffes

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19 décembre 2021

Bûche de Noël Tiramisu 2021

Encore une bûche ! Mais sûrement la dernière avant Noël. Pour les personnes qui n'aiment ni ganache, ni crème au beurre, voici un tiramisu en forme de bûche. Je me suis laissé tenter par ce nouveau moule en silicone que j'ai de suite étrenné. J'aime bien...

Posté par Mimm à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: réveillon, Noël, mascarpone, café, Amaretto, tiramisu, recette de fête, bûche

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19 décembre 2021

Connaissez-vous Vanissa ?

J’adore la vanille, ça, vous le savez… et V anissa propose une délicieuse vanille de qualité ainsi que des épices, le tout bio. Vanissa s’engage sur 4 éléments : la qualité, l’équité, l’écologie et l’écoute. La vanille proposée a un parfum envoutant et...

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Tags: vanille, Vanissa

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16 décembre 2021

3 bouchées apéritives express pour les fêtes

Aujourd’hui, je ne vous donne pas une recette mais 3 : 3 bouchées apéritives à préparer en quelques instants. Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je suis toujours à la bourre quand vient le moment de préparer les amuse-bouche. Alors voici 3 bouchées...

Posté par Mimm à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: HOUMOUS, crevettes grises, fromage, figues, bouchées, pretagarnir, confit de figues

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14 décembre 2021

Le bocal à cookies aux 3 chocolats et aux noix de pécan

Voici un cadeau de Noël sympa à réaliser, je les ai offerts à mes petites princesses pour la Saint-Nicolas car elles aiment bien pâtisser et aiment beaucoup les douceurs. Mais c’est un gâteau qui plaît à tous, à l’instit, la mamie, la tatie, … INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, cadeau gourmand

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12 décembre 2021

Bûche royale au chocolat

Voici la bûche que j’ai servie lors de mon menu de Saint-Nicolas, une bûche composée d’une dacquoise aux amandes, d’un croustillant au praliné, d’un insert crémeux au praliné et d’une mousse au chocolat. Non !! Ce n’est pas compliqué du tout, cela peut...

Posté par Mimm à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, réveillon, Noël, praliné, royal, dacquoise, crémeux, gavottes, bûche

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11 décembre 2021

Soupe de Ruffus au citron

C’est l’apéritif que j’ai servi lors de mon menu de Saint-Nicolas. C'est un cocktail frais, fruité, que vous pouvez servir lors du réveillon. Le Ruffus est un vin effervescent belge qui a déjà obtenu plusieurs médailles. Vous pouvez bien sûr le remplacer...

Posté par Mimm à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Champagne, Cointreau, Ruffus

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