750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Les Délices de Mimm

Newsletter
4 315 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 27 056 537
Les Délices de Mimm
Derniers commentaires
 
8 novembre 2015

Panna cotta gourmande au coulis de Chokotoff

Panna cotta gourmande au coulis de Chokotoff
Les Chokotoff, je vous en ai déjà parlé, ces sont des caramels belges enrobés de chocolat. Je vous les avais présentés dans une cake ici (clic). Aujourd’hui j’ai eu l’idée de cette panna cotta trop gourmande avec son coulis de Chokotoff, une vraie gourmandise!!...
6 novembre 2015

Filets de truite saumonée confits à l’huile d’olive et fondue de poireaux

Filets de truite saumonée confits à l’huile d’olive et fondue de poireaux
C'est vendredi, c'est le jour du poisson :-) . J’ai déjà vu plusieurs fois dans des émissions genre Top Chef du saumon confit à l’huile d’olive et c’était inscrit dans ma « to do list » depuis un certain temps. J’avais de beaux filets de truite saumonée...
5 novembre 2015

Coup de cœur : Gâteaux : 150 petits et gros gâteaux à dévorer !

Coup de cœur : Gâteaux : 150 petits et gros gâteaux à dévorer !
Vous l’avez déjà compris, j’aime les livres : les romans et les livres de cuisine. Certains collectionnent les chaussures, moi ce sont les livres de cuisine et les moules à gâteaux. De nombreux livres consacrés à la pâtisserie viennent de sortir, aussi...
3 novembre 2015

Cake des mille et une nuits

Cake des mille et une nuits
Je l’ai surnommé cake des mille et une nuits car c’est un cake aux parfums d’Orient : amandes, loukoums et fleur d’oranger, des parfums qui devaient embaumer dans le palais de Shéhérazade… INGREDIENTS : 150 g de farine 150 g de sucre 150 g de beurre 50...
2 novembre 2015

Petits clafoutis au jambon de Bayonne, figues, et Ossau-Iraty

Petits clafoutis au jambon de Bayonne, figues, et Ossau-Iraty
La saison des figues fraîches touche à sa fin, il faut donc en profiter. Voici un délicieux clafoutis aux saveurs typiquement basques : jambon de Bayonne, Ossau-Iraty et purée de piments. INGREDIENTS : 4 personnes 4 tranches de jambon de Bayonne de la...
31 octobre 2015

Pâte à tartiner maison de Christophe Michalak

Pâte à tartiner maison de Christophe Michalak
Cela faisait longtemps que cette pâte à tartiner était dans ma « To do list ». Lorsque Laura de Cuisineaddict m’a demandé si je voulais renouveler notre partenariat, j’ai accepté de suite et j’ai reçu, entre autres, un kilo de bon chocolat au lait Barry,...
29 octobre 2015

Velouté de patates douces aux noix

Velouté de patates douces aux noix
Les températures sont encore douces mais une petite soupe est toujours la bienvenue le soir. En voici une, toute simple mais bien réconfortante. Tu vois Isa ? Je l'ai servie dans un bol cette fois :-) INGREDIENTS : 5 patates douces 2 oignons 1 gousse...
28 octobre 2015

Paupiettes de poulet, sauce crème au fromage ail et fines herbes

Paupiettes de poulet, sauce crème au fromage ail et fines herbes
Voici une recette savoureuse, facile et préparée en quelques minutes. Le filet de poulet cuit de cette façon n’est pas sec mais bien moelleux. A servir avec du riz des pâtes ou une purée de pommes de terre. INGREDIENTS : 2-3 personnes 2 filets de poulet...
26 octobre 2015

Qui a gagné le livre : « Sirop d’érable : 30 recettes culte» ?

Qui a gagné le  livre : « Sirop d’érable : 30 recettes culte» ?
Tadam !! J'ai le plaisir de vous annoncer qu'une petite main inoocente a désigné le ou la gagnant(e) du livre : « Sirop d’érable : 30 recettes culte» Il s'agit de ... Mymy. Envoie-moi ton nom et adresse postale sur mon mail mimm10@skynet.be et tu recevras...
25 octobre 2015

Polenta vanillée et pommes caramélisées

Polenta vanillée et pommes caramélisées
De la polenta en dessert ? Mais oui pourquoi pas ? Et encore un dessert aux pommes, me direz-vous. C’est un fruit de saison et si vous en avez dans votre verger, il faut bien trouver comment les écouler. Voici une petite verrine sympa, décadente et rapide...
Les Délices de Mimm
Les Délices de Mimm

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Voir le profil de Mimm sur le portail Canalblog

Les Délices de Mimm