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Les Délices de Mimm
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Derniers commentaires
 
26 février 2017

Petits rochers à la noix de coco

Petits rochers à la noix de coco
Une petite douceur pour ce dimanche : des petits rochers à la noix de coco, tendres et moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, à déguster avec votre thé ou votre café. Cela prend 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, je crois...
25 février 2017

Un menu pour ce week-end : un menu pour le mardi-gras

Un menu pour ce week-end : un menu pour le mardi-gras
Pour fêter le mardi-gras et le carnaval dans certaines villes, je vous propose le menu suivant : Entrée : Arancini (boulettes de riz siciliennes) Ce sont des croquettes de riz parfumé au safran, farcies de sauce tomate à la viande, de petits pois et de...
23 février 2017

Cuisses de canard au four et ses pommes de terre fondantes

Cuisses de canard au four et ses pommes de terre fondantes
Une recette bien réconfortante par ce temps gris et pluvieux. Des cuisses de canard cuites au four en même temps que les pommes de terre. La cuisson est assez longue mais c’est le four qui fait tout le travail, il suffit juste d’arroser de temps en temps....
20 février 2017

Gâteau moelleux aux pommes et mascarpone pour les 7 ans de mon blog

Gâteau moelleux aux pommes et mascarpone pour les 7 ans de mon blog
Que le temps passe vite, cela fait déjà 7 ans que j’ai posté mon premier message sur ce blog. Je profite de l’occasion pour vous remercier de votre fidélité, vous êtes de plus en plus nombreux à me suivre ici ainsi que sur ma page Facebook, c’est toujours...
17 février 2017

Dos de cabillaud en croûte de lard et purée de butternut

Dos de cabillaud en croûte de lard et purée de butternut
Voici une assiette bien colorée avec ce dos de cabillaud en croûte de lard fumé et sa purée de courge butternut. INGREDIENTS : 2 personnes 1 dos de cabillaud 10 tranches fines de lard fumé 1 petite courge butternut 1 cube de bouillon de volaille Lait...
16 février 2017

Hot duck

Hot duck
Non je n’ai pas fait de faute d’orthographe dans mon titre, je ne vais quand même pas vous donner la recette d’un simple hot dog. Il s’agit en fait bien d’un hot dog mais totalement revisité par Michel Rostang. Un petit pain avec de la salade, du magret...
15 février 2017

Tartelettes aux noix et au caramel

Tartelettes aux noix et au caramel
Une recette sucrée aujourd’hui avec ces tartelettes sablées garnies de noix et de caramel au beurre salé, tout un programme... INGREDIENTS : 6 personnes La pâte sablée 2 œufs 100 g de beurre 200 gr de farine 80 gr de sucre La garniture 50 gr de beurre...
13 février 2017

Filet mignon aux figues et au Porto et sa purée de céleri pour la Saint-Valentin

Filet mignon aux figues et au Porto et sa purée de céleri pour la Saint-Valentin
Demain, c'est la Saint-Valentin, si vous n'avez pas encore choisi votre menu, je vous propose ici une idée de plaT : un filet mignon aux figues avec une sauce au porto légèrement épicée et accompagnée d'une purée au céleri. INGREDIENTS : 2 personnes 1...
12 février 2017

Brioche au lait concentré sucré

Brioche au lait concentré sucré
C’est dimanche, je vous offre le petit-déjeuner avec cette belle brioche dont j’ai déniché la recette sur le joli blog d’Elodie Biscuits Passion. Elodie nous propose toujours de très jolies brioches, il paraît qu’on la surnomme la folle des brioches,...
11 février 2017

Un menu pour ce week-end : un menu de saint-Valentin évidemment

Un menu pour ce week-end : un menu de saint-Valentin évidemment
Ce week-end, je ne pouvais vous proposer qu'un menu de Saint-Valentin. Comme cette année, cela tombe un mardi, je crois qu'il y en a beaucoup qui vont le fêter ce week-end. Pour atteindre la recette, il suffit de cliquer sur la photo ou sur le titre de...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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