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Les Délices de Mimm
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Derniers commentaires
 
31 mai 2013

Cuisses de poulet à la basquaise

Cuisses de poulet à la basquaise
Toujours pas de soleil à l’horizon alors mettons un peu de soleil dans notre assiette avec ce petit plat bien coloré, et rapide à préparer. En saison, il est préférable de le préparer avec des tomates fraîches. J’ai servi ce petit plat avec du riz. INGREDIENTS...
30 mai 2013

Sabayon à l’Amaretto aux fraises

Sabayon à l’Amaretto aux fraises
C’est la saison des fraises, il faut en profiter. Alors voici un petit dessert tout léger, qui glisse tout seul comme on dit. J’ai fait ce sabayon avec de l’Amaretto, ça change du Marsala et c’est très bon aussi. INGREDIENTS : 4 personnes 350 g de fraises...
26 mai 2013

Gâteau suave aux pommes

Gâteau suave aux pommes
C’est le dernier dimanche du mois, le jour de la ronde interblog que vous connaissez bien maintenant, j’ai donc été puiser une recette sur le site "Les petites recettes de Vero" tandis que Flo du blog « Un flo de bonnes choses »viendra piocher une recette...
25 mai 2013

Déclinaison autour de la fraise

Déclinaison autour de la fraise
Voici le petit dessert frais qui termine mon menu pour la fête des mamans. C’est un dessert plein de fraîcheur, c’est la saison des fraises (les bonnes, les belges ou les françaises) alors profitons-en avec cette déclinaison autour de la fraise : une...
22 mai 2013

Cuisses de canard confites au miel et aux échalotes caramélisées

Cuisses de canard confites au miel et aux échalotes caramélisées
On continue avec le menu pour la fête des mères. Aujourd’hui, je vous propose le plat, des cuisses de canard qui ont mijoté très doucement. Je les ai accompagnées d’un gratin dauphinois (recette ici), de pois mange-tout et de quelques asperges vertes...
21 mai 2013

Mille-feuilles d'asperges blanches, sauce mousseuse à la ciboulette

Mille-feuilles d'asperges blanches, sauce mousseuse à la ciboulette
C’est la pleine saison des asperge alors il faut en profiter. Voici donc l’entrée du menu de fête des mères que je vous proposais. C’est une entrée tout en légèreté et en finesse. On pourrait aussi faire cette recette avec des asperges vertes. La petite...
20 mai 2013

Un menu pour la fête des mères

Un menu pour la fête des mères
Dimanche prochain, c'est la fête des mères en France (chez nous c'était dimanche dernier). Comme on me l'a demandé, voici un menu concocté spécialement pour cette occasion. Un menu tout en douceur et en tendresse comme toutes les mamans, un menu qui peut...
18 mai 2013

Osso bucco de veau Amatriciana

Osso bucco de veau Amatriciana
Toujours pas de soleil en vue alors mettons un peu de soleil dans nos assiettes avec cette recette d’osso bucco de veau cuisiné un peu différemment . A déguster avec du riz ou un bon plat de pâtes. INGREDIENTS : 2 personnes 2 tranches de jarret de veau...
17 mai 2013

Gâteau éponge au golden syrup – Golden syrup sponge cake

Gâteau éponge au golden syrup – Golden syrup sponge cake
La météo est maussade, je dirais même très maussade... Retrouvons le sourire en cuisinant ce gâteau à l’accent britannique, tout simple et qui embaumera toute la maison. A déguster avec une bonne tasse de thé pour rester dans l’ambiance d’outre-Manche....
14 mai 2013

Cuisses de poulet au curry, lait de coco et ananas

Cuisses de poulet au curry, lait de coco et ananas
Cuisses de poulet au curry, lait de coco et ananas Aujourd'hui, je vous propose un soupçon d'exotisme, avec cette assiette bien colorée et pleine de saveurs : lait de coco, curry et ananas. Rapide, simple, c’est le succès garanti. INGREDIENTS : 4 personnes...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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