brioche - Les Délices de Mimm

10 septembre 2018

Brioche facile et moelleuse

Voici une délicieuse brioche moelleuse à souhait, à la mie bien filante. Elle ravira petits et grands au petit-déjeuner ou au goûter. Elle est très facile à réaliser avec un robot pâtissier, c’est lui qui va faire tout le travail car il faut pétrir assez...

Posté par Mimm à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, goûter, petit-déjeuner, brioche facile, brunch

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

31 mars 2018

Brioche de Pâques

Pour votre petit-déjeuner ou votre brunch de Pâques, je vous propose cette brioche à la mie bien filante. Je l'ai cuite dans un moule à savarin pour lui donner la forme d"un nid et je l'ai garnie d'oeufs en chocolat. INGREDIENTS : 260 g de farine 50 g...

Posté par Mimm à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Pâques, petit-déjeuner, brioche facile, brunch

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

6 janvier 2018

La brioche Buchty sans beurre à la mie très filante

Cette brioche nous vient d’Allemagne sous le nom de Buchteln. On en trouve diverses versions sur la blogosphère, on peut la fourrer de chocolat ou de pâte à tartiner en formant les boules. Moi je l’ai faite nature, juste un peu vanillée, on peut ainsi...

Posté par Mimm à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, brioche, goûter, petit-déjeuner, brioche facile, brunch, Buchty

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

29 décembre 2017

Brioche tressée à 6 brins

Ce sont les vacances et quoi de mieux pour commencer la journée qu’une bonne brioche pour le petit-déjeuner. Voici donc une brioche tressée à 6 brins, la mie est bien filante. Si vous avez un robot, c'est tgrès simple, c'est lui qui fera tout le travail....

Posté par Mimm à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, goûter, petit-déjeuner, brioche facile, brunch

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

18 novembre 2017

Un petit brunch pour dimanche ?

Demain, c'est dimanche, vous avez envie d'un petit brunch pour changer du déjeuner dominical habituel ? Alors je vous propose quelques idées que vous pouvez acompagner de fromages, charcuteries et fruis frais. Pour accéder à la recette, vous cliquez sur...

Posté par Mimm à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fromage, tarte, brioche, feuilleté, brunch, lentilles, oeuf

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

21 mai 2017

Brioche au sucre, à la mie bien filante

Ce matin, je vous propose le petit-déjeuner : une bonne brioche pur beurre, bien moelleuse, à la mie filante et couverte de sucre perlé. La levure de boulanger est capricieuse, elle ne doit jamais être en contact immédiat avec le sel sinon elle ne fera...

Posté par Mimm à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit-déjeuner, mie filante, sucre perlé

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

12 février 2017

Brioche au lait concentré sucré

C’est dimanche, je vous offre le petit-déjeuner avec cette belle brioche dont j’ai déniché la recette sur le joli blog d’Elodie Biscuits Passion. Elodie nous propose toujours de très jolies brioches, il paraît qu’on la surnomme la folle des brioches,...

Posté par Mimm à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit-déjeuner

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

3 février 2017

Un menu pour ce week-end : ce dimanche on brunch !

Pour changer un peu de la routine, je vous propose un brunch,pour ce dimanche, ou plutôt une déjeunette si je devais parler selon les conseils de l'Académie Française :-). Un brunch (je persiste et signe) se prend entre 11h et 15h et se compose de plats...

Posté par Mimm à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies, cake, brioche, oeufs, pancakes, brunch, bagel

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

16 décembre 2016

Le cougnou ou la brioche de Noël

Une recette typique de chez nous et de nos voisins du nord de la France, le cougnou aussi appelé cougnole est une brioche consommée pendant la période de Noël. Elle est souvent offerte aux enfants le jour de Noël. On peut la trouver agrémentée de raisins...

Posté par Mimm à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, recette belge, brioche, cougnolle, cougnou

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

9 octobre 2016

Le Kouglof de Thierry Mulhaupt

C’est le petit-déjeuner ou le goûter d'un dimanche d'automne. Le kouglof (que l'on orthographie aussi kugelhopf, kougelhof, kugelhof…) est une spécialité alsacienne. La pâte est confectionnée avec les ingrédients classiques de la brioche additionnés d'amandes...

Posté par Mimm à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, raisins, brioche, kouglof, goûter, petit-déjeuner, brunch, kirsch

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote