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Les Délices de Mimm
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fruits de la passion
8 novembre 2018

Un menu pour ce week-end : de la couleur dans les assiettes !!

Un menu pour ce week-end : de la couleur dans les assiettes !!
On annonce de la pluie et de la grisaille pour tout le week-end :-( Alors je vous ai préparé un menu gourmand, de saison et bien coloré. Pour atteindre la recette, c'est toujours comme d'habitude, vous cliquez sur la recette ou sur son titre. Je sais...
Posté par Mimm à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: scampis,  Canard,  safran,  panna cotta,  fruits de la passion,  gambas,  brocoli,  crevettes,  clémentine

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25 février 2018

Entremets Soleil de Malibu

Entremets Soleil de Malibu
Bizarrement, J’ai eu l’idée de cet entremets en cherchant un apéro sur le rayon alcool de Carrefour Drive et en voyant une bouteille de Malibu. Oublié mon apéro, la recette de l’entremets s’est imposée à moi : une bavaroise au Malibu sur une dacquoise...
Posté par Mimm à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  chocolat,  mangue,  fruits de la passion,  croustillant,  Pâques,  dacquoise,  gavottes,  glaçage miroir,  Malibu,  coco

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30 décembre 2016

Un menu gourmand où tout est prêt à l'avance !

Un menu gourmand où tout est prêt à l'avance !
Demain vous allez réveillonner et le jour de l'an, vous recevez la famille ! Pour ne pas vous retrouver sur les genoux ce jour-là, je vous propose un menu bien gourmand où tout peut être préparé à l'avance. Il ne vous restera qu'à réchauffer, gratiner...
Posté par Mimm à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  Canard,  panna cotta,  vanille,  réveillon,  velouté,  Noël,  noisette,  purée,  fruits de la passion,  confit,  courge,  pancetta,  nouvel an,  menu,  butternut

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28 février 2014

Panna cotta aux fruits de la passion

Panna cotta aux fruits de la passion
On reste encore dans l’italien aujourd’hui mais de l’italien exotique avec cette panna cotta et son coulis de fruits de la passion. Un dessert tout en fraîcheur et en couleur prêt en quelques minutes. Choisissez les fruits de la passion bien fripés, c’est...
Posté par Mimm à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: panna cotta,  vanille,  fruits de la passion

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14 décembre 2010

Verrine d'ananas au coulis de fruits de la passion et espuma Pina Colada

Verrine d'ananas au coulis de fruits de la passion et espuma Pina Colada
Voici un dessert très frais qui clôture parfaitement un repas un peu riche. Je vous l'avais déjà proposé en version mangue ici. INGREDIENTS : 4 personnes 1 ananas 200 ml de lait de coco80 gr de sucre vanillé200 ml de crème fraîche2 c à s de rhum blanc...
Posté par Mimm à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: espuma,  ananas,  fruits de la passion,  lait de coco

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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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