09 juillet 2011

Coup de cœur : I love cake

Je vous ai déjà parlé du livre de Trish Desene : Je veux du chocolat ! Dans celui-ci : I love cake, elle s’ attaque à la pâtisserie dans une sorte de bible. Comme toujours, les recettes de Trish sont tout à fait adaptées à la cuisine maison. En feuilletant les 320 pages de cet ouvrage, vous allez, en plus des cakes, craquer pour des recettes de gâteaux, tartes, tiramisus, crêpes et autres gourmandise, réparties en 6 parties : - Tranches de cake- Gorgeous chocolat- Cookies, carrés et petits gâteaux- Natural born tarts- My sweet... [Lire la suite]
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19 juin 2011

Cake aux Carambars

Cela faisait très longtemps que j’avais envie de ce cake aux Carambars mais il était impossible d’en trouver en Belgique. Depuis peu, ces friandises fleurissent dans mon hypermarché. Alors j’en ai fait quelques provisions. Voici donc le cake aux Carambars, recette d’Audrey publiée dans le livre Cake show de Sophie Dudemaine. INGREDIENTS : 3 œufs160 g de sucre en poudre150 g de farine 1/2 de sachet de levure150 g de beurre20 carambars10 cl de lait PREPARATION : Préchauffer le four à 180°.Déballer les Carambars et les déposer... [Lire la suite]
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03 mars 2011

Cake aux abricots façon Tatin

Un peu lassée des fruits de saison, j'avais envie d'abricots, un de mes fruits préférés. La saison des abricots étant encore loin, je me suis rabattue sur une boîte d'abricots au sirop pour confectionner ce cake. J'y ai ajouté du sirop abricot-calisson pour lui donner un peu plus de saveur ensoleillée.  INGREDIENTS : 1 boîte d’abricots au sirop3 œufs160 gr de sucre roux150 gr de farine½ sachet de levure chimique150 gr de beurre 150 gr de sucre blanc1 c à s d’amandes effilées3 c à s de sirop Abricot-calisson1 pincée de... [Lire la suite]
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