Vendredi, c'est la Saint-Valentin, vous avez envie d'impressionner votre amoureux(se) ? Je vous donne ici une idée de menu raffiné mais très simple à réaliser.
Apéritif : Cosmopolitan et Duo de foie gras en duo pour la Saint-Valentin
En apéro, l'apéritif préféré de Carrie Bradshaw :-) et un duo de foie gras en amuse-bouche.
Entrée : Scampis à la crème de ciboulette
Des scampis ou gambas dans une sauce crémeuse au vin blanc et à la ciboulette avec une tuile de pain pour faire comme les pros.
Plat : Cuisses de canard confit aux pommes d’amour
Des cuisses de canard confit croustillantes (pas grand'chose à faire :-) ) et des pommes d'amour. Vous pouvez les accompagner d'un gratin dauphinois, d'une purée de pommes de terre ou de croquettes.
Dessert : Petits quatre-quarts façon babas Mojito
On termine avec une note pleine de fraîcheur avec ces petits quatre-quarts imbibés au sirop de Mojito.
très bon après-midi