Bientôt Noël et l'une des stars incontournables des tables de réveillon est bien le foie gras. Alors aujourd'hui je vous propose un petit récapitulatif des recettes de foie gras qui figurent sur mon blog. Je vous en donnerai aussi des nouvelles dans les prochains jours. Il suffit de cliquer sur le tire ou sur la photo pour atteindre la recette.

A l'apéro

Cake pops au foie gras

Figues farcies au foie gras

Verrine de foie gras, pommes et poires caramélisées au Calvados

Verrine de foie gras aux pommes caramélisées et à la chapelure de spéculoos.

Verrine de foie gras à l'ananas caramélisé et piment d'espelette

Verrine de chantilly de foie gras au coulis choco-café

Terrine de foie gras aux fruits secs sur canapés de quatre-quarts.

Caramels de foie gras au spéculoos

Bonbons de foie gras à la pistache et au caramel au beurre salé

En entrée

Terrine de foie gras maison

Mille-feuilles de foie gras à la mangue

Crème brûlée au foie gras et espuma de pommes vertes

Aumônières de foie gras et pommes caramélisées

4 Confits pour accompagner le foie gras