Bientôt Noël et l'une des stars incontournables des tables de réveillon est bien le foie gras. Alors aujourd'hui je vous propose un petit récapitulatif des recettes de foie gras qui figurent sur mon blog. Je vous en donnerai aussi des nouvelles dans les prochains jours. Il suffit de cliquer sur le tire ou sur la photo pour atteindre la recette.
A l'apéro
Cake pops au foie gras
Figues farcies au foie gras
Verrine de foie gras, pommes et poires caramélisées au Calvados
Verrine de foie gras aux pommes caramélisées et à la chapelure de spéculoos.
Verrine de foie gras à l'ananas caramélisé et piment d'espelette
Verrine de chantilly de foie gras au coulis choco-café
Terrine de foie gras aux fruits secs sur canapés de quatre-quarts.
Caramels de foie gras au spéculoos
Bonbons de foie gras à la pistache et au caramel au beurre salé
En entrée
Terrine de foie gras maison
Mille-feuilles de foie gras à la mangue
Crème brûlée au foie gras et espuma de pommes vertes
Aumônières de foie gras et pommes caramélisées
4 Confits pour accompagner le foie gras
j'avoue que je craque pour les figues fourrées au foie gras... somptueuses !!
bisous