Les Délices de Mimm

17 novembre 2010

Mon partenariat avec LA TABLE

J'ai connu mon premier partenaire par le magazine Délices, vous connaissez ? c'est le supplément culinaire de Femmes d'Aujourd'hui.L'article était consacré aux sites d'achats gourmands, pile ce que j'étais en train de chercher. J'ai été tout de suite...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2010

Poulet aux poivrons et pommes de terre, sans chichis

Voici un plat, ou vous préparez tout, cela vous prendra 10 minutes, puis vous enfournez et plus rien à faire sinon remuer une ou deux fois. Cette recette est basée sur une recette de Nigella Lawson, je ne vous la présente plus.Vous pouvez même préparer...

Posté par Mimm à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pommes de terre, nigella lawson, poivrons

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2010

Magret de canard aux spéculoos, poire Nashi aux épices

La semaine dernière, en réalisant ma recette de Magret de canard à l'orange et au Cointreau, l'idée me vint qu'il serait judicieux d'associer le magret de canard au spéculoos.C'est ce que j'ai fait aujourd'hui et l'association canard, spéculoos, poire...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, Canard, poire Nashi

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

14 novembre 2010

Velouté de chou-fleur

Difficile de se passer d'un bon bol de potage par ce temps froid et pluvieux. Voici un velouté prêt en 20 minutes et qui ne demandera pas de grandes corvées d'épluchage. INGREDIENTS : 1 chou-fleur2-3 pommes de terre1 cube de bouillon de volaille50 g de...

Posté par Mimm à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou-fleur

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2010

A vous de jouer : mes recettes, vos réussites

Voici une nouvelle rubrique sur mon blog A VOUS DE JOUER : MES RECETTES, VOS REUSSITES . N' hésitez-pas !!! Si vous réalisez une de mes recettes, que vous soyez bogueuses ou pas, dites le moi et envoyez moi une photo de vos réalisations. Je les publierai...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2010

Côtes de porc ibérique (Iberico) au miel et pommes caramélisées

C'est la première fois que je cuisine ce porc ibérique ou Iberico suivant les appellations. Point de déception, bien au contraire. J'ai accompagné ces côtes de quartiers de pommes caramélisées et de pommes de terre au romarin dont la recette se trouve...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, porc

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

11 novembre 2010

Cramique en MAP

Je commencerai par un grand merci à Da pour l'élaboration de ma jolie bannière ainsi qu'à Steph et à Sev pour leurs conseils avisés. Le cramique est un pain sucré aux raisins secs originaire de Belgique, il est idéal pour les petits-déjeuners ou les goûters....

Posté par Mimm à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cramique, raisins, recette belge

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2010

Petits gâteaux de semoule aux amandes (recette libanaise)

Cette recette est inspirée de la recette Ma'joûqa, tirée du livre "280 recettes de cuisine familiale libanaise" de Fayez Aoun. Ce livre fut ma Bible pendant de nombreuses années, pour y trouver toutes les recettes traditionnelles libanaises.La recette...

Posté par Mimm à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, cuisine libanaise, semoule

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

9 novembre 2010

Compote d'airelles

C'est la pleine saison des airelles.Cette délicieuse compote accompagne merveilleusement la viande de porc, le gibier et les volailles : dinde, chapon, oie,... En cuisant, une odeur exquise se répand dans votre cuisine. INGREDIENTS : 6 personnes 340 g...

Posté par Mimm à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, airelles, canneberge, cranberries

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2010

Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac

Si vous aimez le chocolat, vous craquerez pour cette recette de Cyril Lignac, un moelleux tiède, à la fois croquant mais délicieusement coulant. INGREDIENTS : pour 4 personnes 2 œufs50 g de sucre en poudre30 g de farine100 g de beurre 100 g de bon chocolat...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote