Voici un plat, ou vous préparez tout, cela vous prendra 10 minutes, puis vous enfournez et plus rien à faire sinon remuer une ou deux fois. Cette recette est basée sur une recette de Nigella Lawson, je ne vous la présente plus.
Vous pouvez même préparer ce plat à l'avance, il n'en sera que meilleur.

INGREDIENTS : 4 personnes

4 cuisses de poulet
6-8 pommes de terre
3 poivrons
8 gousses d'ail
2 oignons
1 c à c de thym
2 c à s d'huile d'olive
sel, poivre

PREPARATION

Eplucher et laver les pommes de terre. Les couper en petits morceaux.
Laver et vider les poivrons, les découper en lanières.
Eplucher les oignons et les découper en rondelles
Eplucher les gousses d'ail, les laisser entières.
Mettre tous ces ingrédients (poulet, pommes de terre, poivrons, ail, oignons) dans un plat allant au four. Saupoudrer de thym. Saler, poivrer et arroser avec l'huile d'olive.
Mettre à four chaud (200°C) pendant une heure.
Mélanger en cours de cuisson.