Le mois de mai s'en est allé. Mai fut estival et les fruits, en avance sur la saison, égaient les étals. Voici donc les 5 recettes que vous avez préférées au mois de mai. No.5 : Le diamant noir Une ganache pralinée sur un croustillant de crêpes dentelles,...

Le mois d'avril s'en est allé, les cloches sont revenues de Rome avec les oeufs, poules et lapins en chocolat et sont maintenant reparties jusqu'à l'année prochaine. Avril nous a apporté aussi beaucoup de soleil et a rangé au placard le vieux dicton "Avril...

Je vous ai déjà donné plusieurs recettes de souris d’agneau ici ou ici, en voici encore une, cette fois caramélisées au sirop d’érable. Un délice accompagné d’un nid de pommes de terre à la ciboulette, dont je vous donnerai la recette d’ici peu. INGREDIENTS...

Le mois de mars s'en est allé. Il ne nous a pas apporté beaucoup de giboulées mais de la douceur toujours bienvenue. "Avril ne te décrouvre pas d'un fil" dit le dicton, je ne le mettrai pas en pratique aujourd'hui puisqu'on nous annonce 25 degrés. Avant...

Je vous avais déjà donné une recette de souris d'agneau caramélisées au miel ici. Cette fois-ci pas de miel mais des carottes et des pommes de terre qui vont mijoter dans le jus de la viande. Un régal !! La préparation est simple, la cuisson est un peu...

Le mois de décembre, froid et neigeux, s'est terminé en même temps que l'année 2010. Fini Saint-Nicolas, terminé Noël et ses nombreuses préparations festives. Janvier est arrivé accompagné, comme tous les ans, de ses bonnes résolutions. Voici donc le...

Voici une recette de souris d'agneau confites et caramélisées au miel. La préparation est simple, la cuisson est un peu longue, mais elle peut se faire à l'avance (même la veille) et se réchauffer au dernier moment. J'ai servi ces souris avec des pommes...