12 mai 2013

Crème glacée mangue – banane (sans sorbetière)

Vos enfants ne mangent pas assez de fruits ? Donnez-leur de la crème glacée !! Oui mais pas n’importe laquelle. Celle-ci ne contient que des fruits et du yaourt, pas un gramme de sucre ajouté ni de graisse. Une délicieuse crème glacée light à manger sans aucun remord. C’est une recette de Donna Hay et j’attends impatiemment les fruits d’été pour la décliner en d’autres parfums ! INGREDIENTS : 220 g de yaourt2 bananes 3 mangues mûres (ou 2 grosses) PREPARATION :Eplucher et couper les fruits en petits morceaux, les mettre au... [Lire la suite]
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09 mai 2012

Velouté de carottes au cumin et aux noix

Il me fallait une petite entrée vite prête pour un repas improvisé. J’avais des carottes dans le réfrigérateur alors pourquoi pas un petit velouté de carottes que le  Soup & Co de Moulinex va me cuisiner tout seul pendant que je prépare le plat improvisé lui aussi. INGREDIENTS : 6 personnes 800 gr de carottes1 oignon1 cube de bouillon dégraissé½ càc de cumin1 poignée de noix décortiquéessel, poivre PREPARATION : Couper les carottes en rondelles et couper l’oignon en morceaux. Déposer les légumes dans le Soup... [Lire la suite]
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19 avril 2012

Soupe de courgettes rapide et light au Soup & Co.

Avec le Soup & Co de Moulinex, pas besoin de matière grasse pour réaliser une délicieuse soupe. Une lectrice m'a écrit avoir acheté un Soup & Co car son mari souffre d'un excès de cholestérol et cet appareil lui permet de réaliser de délicieuses soupes sans aucun ajout de matière grasse. J'ai servi cette soupe avec les petits pains sans pétrissage dont je vous donnais la recette ici. INGREDIENTS : 2 courgettes2 carottes1 oignon1 cube de bouillon dégraissésel, poivre PREPARATION : Couper tous les légumes en petits dés.... [Lire la suite]
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08 mars 2012

Sauce Bolognaise au Soup & Co

Je vous ai déjà parlé de mon Soup & Co de Moulinex ici. Pour l'étrenner, j’ai décidé de faire, non pas de la soupe, mais cette sauce bolognaise. La recette figurait dans le livre de recettes livré avec l’appareil. Je l’ai un peu modifiée. INGREDIENTS : 4 personnes 250 gr de viande hachée50 gr de pancetta (ou lard fumé)1 oignon1 gousse d'ail 2 petites carottes1 petite boite de tomates concassées1 petite boite de concentré de tomates 4 càs d’huile d’olive1 cube de bouillonHerbes aromatiques : thym, origanSel, poivre ... [Lire la suite]
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