limoncello - Les Délices de Mimm

14 septembre 2023

Cupcakes au citron

Voici de délicieux cupcakes parfumés au yuzu avec un insert au lemon curd et garni d’un topping au mascarpone et au citron. INGREDIENTS : (10-12 cupcakes) 150 g de beurre pommade 150 g de sucre 3 œufs 150 g de farine avec levure incorporée 1 càc d’arôme...

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Tags: mascarpone, limoncello, citron, Lemon curd, cupcakes

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5 avril 2023

Sangria rose aux framboises

A la recherche d'un apéritif pour Pâques ? Voici un cocktail très frais et fruité, pas trop fort : une sangria rose aux framboises et au Limoncello. J'ai mixé l'Espagne et l'Italie pour ce cocktail. On espère le soleil pour pouvoir la déguster au jardin...

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Tags: limoncello, cocktail, sangria, framboises

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3 juillet 2022

Mon gâteau Cagette de fruits

C'est une recette que je remonte car c'est la pleine saison des fruits rouges. C'est le moment de la faire cette jolie cagette. Il s’agit d’une pâte sablée, d’une crème d’amande, d’un confit de framboises et d’une chantilly mascarpone au Limoncello, le...

Posté par Mimm à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, mascarpone, limoncello, Chantilly, fraises, myrtilles, groseilles, pâte sablée, framboises, mûres, crème d'amandes

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2 juillet 2021

Cupcakes Limoncello, framboises et myrtilles aux couleurs de la Belgique (noir-jaune-rouge)

C’est l’Euro et depuis quelque temps et tout le pays s’orne des couleurs noir-jaune-rouge, couleurs de notre drapeau belge. Nos diables rouges n'ont pas démérité jusqu'à présent, si bien qu'ils se r'etrouvent en quart de finale aujourdui. Voici mes cupcakes...

Posté par Mimm à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, framboise, vanille, limoncello, confiture, cupcake, myrtilles, philadelphia, topping

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15 novembre 2020

Bûches de Noël individuelles façon cheesecake (sans cuisson)

Quel Noël aurons-nous cette année ? Personne ne peut encore le dire mais ce sera sûrement sans grandes tablées si on ne veut pas subir un troisième confinement à la mi-janvier, la prudence sera de rigueur. De toute façon, Noël sera quand même fêté, autrement...

Posté par Mimm à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, cheesecake, Noël, limoncello, philadelphia, fromage blanc, bûches

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28 mars 2020

Scampis (gambas) au Limoncello

Ce n’est pas parce qu’on est confinés qu’on ne doit pas se préparer un bon petit plat. De plus, impossible d’aller au restaurant, donc on doit mettre la main à la pâte. Voici une recette très simple que vous pouvez préparer pour demain dimanche ou pour...

Posté par Mimm à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scampis, crème, tomates, limoncello

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8 mars 2020

Cheesecake sans cuisson au Limoncello

Il y a longtemps que je n’avais plus fait de cheesecake, cette fois j’ai décidé de le revisiter dans un moule en silicone, plus besoin de cercle, exit le rhodoïd. Il suffit de congeler et de démouler. Je l’ai parfumé au Limoncello, cette délicieuse liqueur...

Posté par Mimm à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, limoncello, citron vert

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2 février 2020

Cupcakes au citron, cœur de lemon curd

Voici de délicieux cupcakes qui ont eu beaucoup de succès : de cupcakes parfumés au Limoncello avec un cœur de Lemon curd et garnis d’un topping citron-mascarpone. Amateurs de citron, c’est pour vous… INGREDIENTS : (12 cupcakes) 150 g de beurre pommade...

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Tags: mascarpone, limoncello, citron, Lemon curd, cupcakes

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8 décembre 2019

Mon beau sapin de Noël (number cake)

Si vous voulez changer de la bûche de Noël traditionnelle, je vous propose un peu d’originalité avec ce sapin de Noël réalisé comme un number cake. Il vous suffit de faire un gabarit de sapin de Noël (en le dessinant si vous avez l’âme d’un artiste ou...

Posté par Mimm à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Noël, mascarpone, limoncello, Chantilly, sablé, framboises, bûche

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25 août 2019

Le flamingo cake

Dans l’esprit du number cake, sur une idée de Sev, voici le flamingo cake, puisque le flamant rose c’est toujours tendance dans la déco. J’utilise toujours de ma pâte sablée aux amandes qui est délicieuse, il vous en restera mais vous pouvez la conserver...

Posté par Mimm à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, limoncello, fraises, myrtilles, pâte sablée, framboises, number cake

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