Voici un petit dessert rapide avec uniquement 4 ingrédients.
Vous pouvez déguster ces pommes seules (c’est déjà trop bon), ou avec de la chantilly, une boule de crème glacée ou sur un petit disque de pâte feuilletée.
INGREDIENTS : 4 personnes
4 pommes (Pink Lady)
150 g de sucre
30 g de beurre salé
100 ml de cidre doux
PREPARATION :
Eplucher les pommes et enlever le trognon.
Dans une cocotte, faire fondre le sucre jusqu’à obtention d’un caramel ambré. Ajouter le beurre ; bien mélanger et ajouter le cidre. Mélanger à nouveau et déposer les pommes. Laisser cuire à feu moyen pendant 2 minutes, retourner les pommes. Couvrir et enfourner dans le four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40 minutes suivant la grosseur des pommes. A mi-cuisson, retourner les pommes.
Laisser refroidir et déguster de préférence tièdes.
Voilà une recette qui me tente beaucoup, et que je garde sous le coude.
Belle journée, bisous.
Cathy