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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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8 décembre 2014

Un menu de Noël ou de Saint-Nicolas ?

Chez nous les festivités de fin d’année commencent toujours avec la Saint-Nicolas. C’est l’occasion pour les enfants de recevoir les cadeaux apportés par le grand Saint mais aussi de se réunir autour d'une jolie table et d’un bon repas et de discuter du repas du réveillon de Noël :-).

C’est aussi l’occasion pour moi de concocter des petits plats festifs dont je pourrai vous donner les recettes afin de vous donner des idées pour les fêtes prochaines

J’ai donc préparé un petit repas dont je vous dévoile le menu aujourd’hui et dont les recettes suivront au fur et à mesure.

Ma table était dans le thème mauve baroque toute simple car je n'avais pas eu beaucoup de temps à y passer.

 

Menu de Saint-Nicolas

 

Apéritif : Champagne GREMILLET cuvée Sélection

Menu de Saint-Nicolas 2

et ses 3 mises en bouche :
Crème de pommes de terre au jambon cru superano
Cassolette de ratatouille au chèvre gratiné
Nems de magret fumé et pommes caramélisées

Menu de Saint-Nicolas 4Menu de Saint-Nicolas 3Menu de Saint-Nicolas 5

 


Entrée froide : Panna cotta au parmesan et fleur de betteraves

Menu de Saint-Nicolas 6

 


Entrée chaude : Lotte à l’armoricaine

Menu de Saint-Nicolas 7

 

Plat : Rôti de veau aux girolles, petites pommes Macaire et carottes glacées

Menu de Saint-Nicolas 8

 

Dessert : Sablé breton crémeux praliné et chantilly au caramel beurre salé, façon Fantastik.


Menu de Saint-Nicolas 9

Pour les filles, le plus intéressant, c'étaient les cadeaux que Saint-Nicolas avait apportés mais elles ont néanmoins bien appréciés le repas...

Menu de Saint-Nicolas 10

 

Partenariat : Maison GREMILLET  pour Champagne GREMILLET cuvée Sélection

 

 

Commentaires
C
Panna cotta au parmesan et fleur de betteraves<br /> <br /> Pourrais-je avoir cette recette ?? Merci
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P
bravo, bisous
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C
Vous êtes bien courageuse, je vous félicite!
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R
j'ai bien envie cette annee de faire un detout par chez toi si tu m'invite !!!!
Répondre
M
Un tres beau et bon repas, bonne soirée
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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