Aujourd’hui, pour tous les Tournaisiens, c’est le lundi perdu, également appelé lundi parjuré. Il s’agit du premier lundi qui suit l’Epiphanie. A cette occasion, ils dégustent le lapin perdu (dont je vous ai donné la recette ici) et cette fameuse salade...

Et voici le gâteau du dimanche, un bon gros gâteau moelleux aux pommes, un gâteau qui se prépare en 10 minutes et qui plait toujours. Bon dimanche à tous !! INGREDIENTS : 150 g de farine avec levure chimique incorporée 4 belles pommes (environ 800 g)...

Après les fêtes, il vous reste peut-être un peu de bisque de homard dans le congélateur. J’ai réalisé cette entrée très simple avec un reste de bisque, si vous n’en avez plus, vous pouvez toujours utiliser une bisque du commerce. Si vous voulez la recette...

Vous avez une indigestion de bûches, galettes, etc. Voici pour changer des cupcakes trop gourmands au chocolat garnis d’une ganache au chocolat Kinder. Un délice qui plaira aux petits comme aux grands. Il est préférable de préparer la base de la ganache...

Après les agapes des fêtes, on retourne à une alimentation moins riche, plus saine et plus équilibrée. Voici une recette d’osso bucco bien gourmande avec une polenta crémeuse au parmesan pour changer un peu des pâtes ou du riz. Je l’ai cuisiné au Cookeo...

J’ai eu la chance de recevoir un magnifique colis de la part de la boutique en ligne Zayti ZAYTI, une société implantée à Agadir (Maroc) qui nous offre la possibilité d'accéder à des produits d'exception et d'une grande rareté. J'ai donc reçu : 1 lot...

Bonjour, j'espère que vous avez passé des bonnes fêtes, je vous souhaite à nouveau une très belle année 2020 emplie de gourmandise. Je vous remercie aussi tous et toutes pour votre incroyable fidélité. M E R C I Comme chaque année, je fais le bilan de...

Voici ma première recette de cette année 2020. INGREDIENTS : par personne 1 zeste de réussite 1 soupçon d'imprévu 1 grosse pointe d'humour 1 santé de fer 1 bonne dose d'amitié 1 grosse pincée de joie 1 petit grain de folie PREPARATION : Mélanger tous...