Voici une petite mise en bouche que j’ai réalisée, pour le déjeuner de Pâques, avec des chutes de feuilles de brick. Verdict : rapide, beau et bon !! INGREDIENTS (pour 6 nids) 2 feuilles de brick ou des restes de feuilles 100 gr de crevettes grises 6...

Voici une petite verrine très agréable et très rapide à préparer. INGREDIENTS : 6 verrines 125 gr de crevettes grises 3 grosses c à s de mascarpone 100 ml de crème 3 c à s de fromage ail et fines herbes 1 c à c de persil haché Paprika doux PREPARATION...

Toujours pour le menu de la Saint-Valentin, je vous propose, en entrée, des croquettes de crevettes grises, une spécialité de la Mer du Nord. Ces croquettes peuvent être préparées la veille, c’est encore mieux, ou même plusieurs jours à l’avance puisqu’elles...

Je vous donne, à titre indicatif, les quantités de fruits de mer que j’ai utilisées mais vous pouvez, bien-sûr, utiliser n’importe quel crustacé et dans les quantités que vous aimez. INGREDIENTS : 6 personnes 18 noix de Saint-Jacques surgeléesun homard...

Voici de délicieuses bruschettas que j'ai dégustées chez une amie, il y a quelques années déjà. Je les fait très souvent et elles rencontrent toujours un vif succès. INGREDIENTS 1 baguette pas trop épaisse 4 c à s beurre à l'ail et aux fines herbes 100...