fraisier japonais

La saison des fraises commence. Je vous propose donc un fraiser japonais. Le fraisier japonais est bien plus léger que le fraisier traditionnel. Il est composé d'une génoise, de fraises et de chantilly et est très facile à réaliser. INGREDIENTS :  La génoise 4 œufs120 g de sucre3 càs de lait1 càc d'extrait de vanille120 g de farine20 g de beurre fonduLe sirop de d’imbibage50 g de sucre50 ml d'eau1 càc de vanille liquideFourrage et garniture300 g de fraises300 ml de crème liquide entière à 30% de matière grasse min.30 g... [Lire la suite]