29 janvier 2024

Cake moelleux aux pommes

Un retour aux recettes de base. Je vous donne aujourd’hui la recette d’un cake aux pommes bien moelleux parfumé à la vanille et au rhum et les conseils pour le réussir.J’aime bien les cakes aux bords droits donc j’ai utilisé ce moule à charnière. INGREDIENTS : 4 œufs200 gr de beurre fondu200 gr de farine avec levure incorporée180 gr de sucre2 sachets de sucre vanillé3 pommes (Golden, Jonagold)2 bouchons de rhum PREPARATION : Préchauffer le four à 180°C.Fouetter les œufs entiers avec le sucre pendant au moins 5 minutes au... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 18:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

12 septembre 2013

Gâteau aux pommes caramélisées

Ça commence à sentir tout doucement l’automne alors je vous propose ce petit gâteau aux pommes caramélisées car pour moi l’automne, c’est synonyme de feuilles mortes, de pommes, de poires, de noix… J’ai choisi des pommes Jonagold mais vous pouvez aussi utiliser des Golden ou des Pink Lady, il faut qu’elles restent fermes à la cuisson et  ne se transforment pas en compote.J’ai utilisé un moule à charnière de 20 cm de diamètre ; petite astuce, avant de fermer le moule je glisse un morceau papier cuisson dans le fond, je referme et... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 18:38 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,