raisins - Les Délices de Mimm

12 juillet 2012

Poulet au curry à ma façon

Encore une recette pleine de couleurs et de saveurs qui vous feront voyager et qui pourtant ne demande que peu de préparation, le tout avec les ingrédients du placard. INGREDIENTS : 2 personnes 2 filets de poulet fermier 1 boîte d’ananas au jus d’ananas...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, raisins, ananas, curry

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

30 avril 2012

Filet mignon à la Chimay Bleue

Aujourd'hui, dernier jour du mois, c'est le jour de la Belge Attitude. Pour rappel, un groupe de bloggeurs belges a décidé de publier chaque mois une recette qui met à l'honneur un produit, une marque ou un plat évoquant la Belgique. Les trois nominés...

Posté par Mimm à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, raisins, sirop de Liège, bière, Chimay

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

29 janvier 2012

Kouglof sucré aux raisins de Christophe Felder

Kouglof sucré aux raisins de Christophe Felder Voici le petit-déjeuner de ce dimanche matin. Le kouglof est une spécialité alsacienne c’est pourquoi j’ai choisi la recette de Christophe Felder, natif de cette région. Cette recette est tirée de son très...

Posté par Mimm à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins, brioche, Christophe Felder, kouglof

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2011

Cougnou de Noël

Le cougnou, aussi appelé cougnolle, cugnolle suivant les régions de Belgique ou coquille en France est une brioche ayant la forme de l’enfant Jésus. C’est le petit-déjeuner par excellence de la période de Noël. A déguster, sans modération, avec un chocolat...

Posté par Mimm à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, raisins, brioche, cougnolle, cougnou

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2011

Salade d’automne

Salade d’automne vitaminée Voici une salade qui accompagne très bien l’agneau, le porc, le veau et certaines charcuteries. Je l’avais servie avec un gigot d’agneau. INGREDIENTS : 6 personnes 6 endives 2 oranges 1 citron 2 pommes 3 càs de raisins secs...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, orange, raisins, salade, mayonnaise, citron

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2011

Carbonnades flamandes

Voici ma recette de carbonnades flamandes, une recette bien belge, celle que je fais depuis des années. Si je change parfois quelque chose, c’est uniquement la sorte de bière utilisée. Je la fais très souvent, comme ici, avec de la Kriek, cette bière...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, raisins, Boeuf, recette belge, Kriek, bière, carbonnades

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

29 septembre 2011

Magret de canard aux raisins

Voici un magret de canard aux saveurs d’automne raisins, pommes, figues et noix. Je voulais y mettre des figues fraiches mais n'en ayant pas trouvé, j'ai utilisé du vinaigre balsamique à la figue de D-Gustation. C'était délicieux. INGREDIENTS : 2 personnes...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de cajou, pommes, Canard, raisins, figues

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

27 septembre 2011

Gelée d’automne aux raisins

Dans le jardin, pousse une vigne, son raisin n’est pas très beau ni très gros, mais c’est normal car on ne met ni pesticide, ni engrais, il est 100% bio. Il n’est pas très sucré non plus mais ça c’est le manque de soleil de cet été. Alors pour pouvoir...

Posté par Mimm à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, raisins, confiture, cannelle, gelée

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

16 septembre 2011

Cramique

Le cramique (ou kramiek en flamand) est un pain brioché fourré de raisins secs. C'est une recette qu'on retrouve, à l'origine, toute la Belgique, du nord au sud. On le consomme au petit-déjeuner et au goûter, avec du beurre, de la confiture ou du cacao....

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cramique, raisins, recette belge

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

18 août 2011

Souris d’agneau à la Grisette et aux raisins

Qu’est ce que la Grisette me direz-vous ? La Grisette est une bière belge, légère qui existe en version fruitée ou non, elle est produite dans ma région. J’ai choisi la Grisette Fruits des bois pour donner un peu de fraîcheur à cette recette. INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, souris d'agneau, raisins, recette belge, bière

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote