Les Délices de Mimm

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28 octobre 2010

Banoffee pie de Trish Deseine

Cette recette est tirée du livre de Trish Deseine "Du caramel plein la bouche".Le banoffee pie tire son nom de la contraction des mots anglais "banana" (banane) et "toffee" (caramel).Le caramel est constitué de confiture de lait dont je vous ai donné...

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Tags: bananes, TRISH DESEINE, confiture de lait, Banoffee pie

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27 octobre 2010

Délicieux Muffins au chocolat de Nigella

Nigella, encore ! me direz-vous ! En cherchant la recette de la Dinde aux Epices, je suis tombée sur ces muffns au chocolat dont la préparation ne dure pas 10 minutes et la cuisson 15 minutes. Pas besoin de robot : juste 2 bols et un fouet et des moules...

Posté par Mimm à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins, nigella lawson

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14 octobre 2010

Muffins aux bananes et aux pépites de chocolat

S'il vous reste des bananes un peu trop mûres, utilisez-les pour réaliser ces délicieux muffins. J'ai utilisé des moules à muffins et des moules à mini-kouglofs pour varier. INGREDIENTS (environ 15 muffins) 250 g de farine fermentante (avec poudre à lever)...

Posté par Mimm à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, muffins, pépites de chocolat

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12 octobre 2010

Les Brownies selon Nigella Lawson

Nigella Lawson , vous connaissez certainement tous, la charismatique "Domestic Goddess" qui concocte toujours des recettes réconfortantes et sans "prise de tête", et se lève la nuit pour délester son réfrigérateur de ses restes. Sur ce denier point, elle...

Posté par Mimm à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownies, nigella lawson

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29 septembre 2010

Délicieux cookies au chocolat

Voici une recette de cookies rapide et simple comme toujours. Vous pouvez remplacer les amandes effilées par des noix grossièrement hachées. INGREDIENTS 200 g de beurre 250 g de sucre roux 2 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g d'amandes...

Posté par Mimm à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, cookies

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23 septembre 2010

Kadaïfs aux pistaches, noix et amandes

La pâte de kadaïf, appelée aussi cheveux d’ange à cause de sa forme en longs filaments blancs, s’utilise aussi bien pour des préparations sucrées que salées. On la trouve dans les épiceries orientales et se conserve au frigo. Elle peut aussi être congelée...

Posté par Mimm à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches, kadaïf, cuisine libanaise, noix

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10 avril 2010

Petits moelleux à la crème de marrons

Voici un petit moelleux à la crème de marrons que j'adore. Il est en plus vite prêt. Tout ce que j'aime. INGREDIENTS : Pour 6 moelleux : 1 boîte de crème de marron de 500 g (Clément Faugier) 3 gros oeufs 125 g de beurre fondu 2 càs de poudre d'amandes...

Posté par Mimm à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de marron, moelleux, muffins

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23 mars 2010

Petits cœurs moelleux au caramel au beurre salé à la chapelure de pistaches

Un petit dessert vite prêt idéal pour un repas improvisé car tous les ingrédients se trouvent dans vos placards. INGREDIENTS (pour + 5 moelleux) - 200 g de sucre- 3 càs d'eau- 20 cl de crème liquide- 30 g de beurre demi-sel- 2 pincées de fleur de sel-...

Posté par Mimm à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, caramel beurre salé, moelleux

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