Pâques tombe tôt cette année. C'est déjà ce week-end. Je vous donne ici quelques idées d'entrées si vous ne vous êtes pas encore décidés sur votre menu.

Pour atteindre la recette c'est comme d'hab, vous cliquez sur la photo ou sur le titre de la recette. Je sais que je me répète mais comme vous êtes toujours de plus en plus nombreux à consulter mon blog.. et je vous en remercie.

Des entrées venant de la mer

Gambas sur fondue de poireaux au Sauternes

Noix de Saint-Jacques snackées sur purée de topinambours

Scampis à la diablotine

Scampis à la crème de ciboulette

Gambas à la fondue de poireaux et sauce crème

Noix de Saint-Jacques et scampis (gambas) à la crème de Sauternes

Noix de Saint-Jacques à la crème d’échalotes et au Riesling

Demi-homard sur risotto aux chanterelles

Queue de langouste tiède aux agrumes sur gelée d’orange

Gambas « pankées » sur salsa de mangue

Scampis (gambas) à la diable

Scampi ou gambas à l’armoricaine 

C'est la saison des asperges !!

 Œuf frit sur lit d’asperges et de crevettes grises, vinaigrette au caramel d’orange

Velouté d’asperges, croustillant de jambon cru et œuf poché

Asperges à la flamande aux crevettes grises

Asperges en vinaigrette et crumble au parmesan

Asperges vertes à la crème de parmesan et au jambon de Parme

Œuf mollet sur asperges vertes, jambon de Parme et sauce hollandaise ultra-simple

Asperges blanches gratinées au parmesan et jambon de Parme

Asperges gratinées au jambon et au parmesan

Cannelloni aux asperges vertes et au jambon de Parme