Voici un cadeau de Noël sympa à réaliser, je les ai offerts à mes petites princesses pour la Saint-Nicolas car elles aiment bien pâtisser et aiment beaucoup les douceurs. Mais c’est un gâteau qui plaît à tous, à l’instit, la mamie, la tatie, …

INGREDIENTS : 

1 bocal hermétique de 1 litre
250 g de farine
1 càc de bicarbonate de soude
1 càc de levure chimique
100 g de flocons d’avoine bio
100 g de sucre roux de canne
100 g de sucre en poudre
100 g de pépites chunks aux 3 chocolats
50 g de cerneaux de noix de pécan grossièrement concassés

PREPARATION :

Mélanger la farine avec le bicarbonate et la levure. L’ajouter dans le bocal. Bien tapoter le bocal sur la table pour que les ingrédients se placent convenablement. Ajouter ensuite chaque ingrédient dans l’ordre en tapotant bien entre chaque couche.
Fermer le bocal, mettre une étiquette avec la recette :
Verser le contenu du bocal dans un saladier. Ajouter un œuf et 125 g de beurre mou. Mélanger. Former des boules de 22 g environ, les aplatir légèrement. Les disposer sur une plaque et cuire pendant 13 à 15 min au four à 180°C.