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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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19 mai 2018

Aiguillettes de poulet à la crème de sauge

Encore une petite recette que j’ai improvisée : des aiguillettes de poulet dans une sauce crémeuse à la sauge et aux tomates-cerises. Je les ai accompagnées de riz et d’une poêlée de courgettes sautées. C'était délicieux !!

Aiguillettes de poulet à la crème de sauge 4

INGREDIENTS : 4 personnes

500 g d’aiguillettes de poulet
1 échalote
1 gousse d’ail
250 ml de crème liquide
1 douzaine de feuilles de sauge fraîches
10 tomates-cerises
Sel, poivre

Aiguillettes de poulet à la crème de sauge 3

PREPRATION :

Saler et poivrer les aiguillettes de poulet et les faire dorer dans une poêle dans un peu de beurre.
Lorsqu’elles sont dorées, ajouter l’échalote et l’ail finement hachés et les laisser blondir légèrement. Ajouter les feuilles de sauge puis ajouter la crème. Laisser cuire à découvert pendant environ 10 minutes. A la fin de la cuisson ajouter les tomates-cerises, elles ne doivent pas cuire mais juste être chauffées.
Servir sans attendre avec le riz et les courgettes.

Aiguillettes de poulet à la crème de sauge 5

Aiguillettes de poulet à la crème de sauge 2

Aiguillettes de poulet à la crème de sauge

Commentaires
A
Repas très simple mais délicieux ! Merci Mimm
Répondre
M
Aussitôt dit...aussitôt fait! <br /> <br /> Excellent! Ce petit goût de sauge...j'adore!!<br /> <br /> Mais j'ai servi la crème à côté (avec de la crème de soja et non crème fraîche)
Répondre
E
Ta sauce est divne, un plat qui me plaît beaucoup, merci pour ce délicieux partage, gros bisous à toi, belle journée 😗
Répondre
M
J'adore la sauge: j'en aide gros pieds dans le jardin car je m'en sers souvent.<br /> <br /> Pour alléger un peu,je vais mettre de la crème de soja...<br /> <br /> Bises et bon week end
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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