Je viens de recevoir mon nouveau moule de biscuits tartelettes et aussitôt reçu, aussitôt essayé. J'ai garni les biscuits de confiture de fraises, mais on peut aussi les garnir de ganache, de caramel au beurre salé, de pâte à tartiner, ... Les propositions...

Aujourd’hui, je vous propose un bon gâteau aux pommes parfumé au rhum et à la fève tonka. J’ai utilisé mon moule à entremets Gemma. On oublie souvent que les moules à entremets peuvent servir pour des gâteaux. Ne remisez pas votre moule à bûche jusqu’à...

Voici une recette simple et rapide : des filets de pintade à l’orange. Je les ai accompagnés de croquettes de pommes de terre et d’une salade de chicons et pommes. INGREDIENTS : 2 personnes 2 filets de pintade 200 ml de jus d’oranges frais 3 c à s de...

Voici un dessert très facile à préparer, il s’agit d’une panna cotta à la vanille accompagnée d’un coulis de framboises. La présentation est très jolie mais c’est la moule qui fait tout 😊 INGREDIENTS : 500 ml de crème entière 80 g de sucre 1 gousse de...

Vendredi, c'est la Saint-Valentin, vous avez envie d'impressionner votre amoureux(se) ? Je vous donne ici quelques idées de plats raffinés mais très simple à réaliser. Des entrées Noix de Saint-Jacques snackées sur purée de topinambours Gambas sur fondue...

Avec ce temps, on ne sait plus quoi manger. Pour changer, j’ai fait ce curry végétarien composé de chou-fleur, poivron, et pois chiches. Je l'ai servi avec un délicieux riz thaï au jasmin. INGREDIENTS : 1 petit chou-fleur 2 tomates (ou 1 petite boîte)...

Je vous propose cette recette de charlottes individuelles tres simples et rapides à préparer avec les petites charlottes individuelles de #pretagarnir INGREDIENTS : 6 charlottes individuelles Pretagarnir 250 ml de crème entière (35% mat.gr.) 1 petite...

Aujourd'hui, c'est la Chandeleur et on va faire sauter les crêpes. Surtout, il ne faut pas oublier de les faire sauter en tenant une pièce dans la main gauche pour que cela vous porte bonheur et richesse pendant toute l'année. Voici donc un petit florilèges...