Voici ma recette de crevettes à la Toscane, des grosses gambas dans une sauce crémeuse au parmesan, aux épinards et aux tomates-cerises. J’ai accompagné ce plat de riz, mais c’est aussi très bon avec des pâtes. INGREDIENTS : 4 personnes 700 g de grosses...

Les semaines passent vite, on est déjà jeudi, le jour du menu de la semaine. Voici donc quelques idées pour vos repas de la semaine prochaine. L'automne commence à s'installer doucement, on va cuisiner les figues, le raisin, les pommes et aussi les dernier...

On profite des derniers légumes d’été pour préparer ce savoureux tajine. Je tiens à souligner la qualité exceptionnelle des olives noires du site Le goût de nos régions. Pour économiser un peu l’énergie, j’utilise de plus en plus mon Cookeo qui divise...

Les vacances sont terminées, c’est la rentrée, pour vous remonter le moral, je vous propose ce gâteau ultra-fondant au chocolat et aux amandes. INGREDIENTS : 8 personnes 250 g de chocolat 250 g de beurre 120 g de sucre 4 œufs 50 g de farine 3 càs d’amandes...

La babka est une brioche marbrée qui nous vient de Pologne et d’Europe de l’Est. Souvent elle est farcie de chocolat, de pâte à tartiner mais ici je l’ai déclinée avec un praliné de noix de pécan et des noix de pécan concassées. Un vrai délice !! Elle...

Il y a longtemps que je n’ai plus rien écrit dans cette rubrique « Coup de cœur ». Je viens donc partager mon coup de cœur pour ce dernier livre que je viens d’acheter « Pasta, pasta, pasta » de Simone Zanoni, le plus italien des chefs parisiens, qui...

Nous voici déjà avec un nouveau menu pour la semaine prochaine, vous avez beaucoup aimé le retour de cette rubrique, merci pour à tous vos petits mots d'encouragement. J'essaie toujours d'utiliser des produits de saison, c'est une manière de faire des...