30 juin 2021

Poulet aux tomates séchées et au parmesan (au Cookeo ou pas)

Mais il est où l’été ? On dirait un temps d’automne, on en revient donc aux petits plats qui réchauffent.Voici ma recette de poulet dans une sauce crémeuse au parmesan et aux tomates séchées. A accompagner de riz, de pâtes ou de purée de pommes de terre. Je donne la recette avec ou sans Cookeo. INGREDIENTS : 4-6 personnes 6 hauts de cuisses de poulet3 gousses d’ail hachées 1 cube de bouillon de poulet200 ml de crème liquide8-10 tomates séchées50 g de parmesan râpéHuile d’olivesSel et poivre PREPARATION : Dans... [Lire la suite]
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25 novembre 2010

Muffins aux tomates séchées et à la mozzarella

Pour faire face à la grisaille du jour, voici une petite recette qui mettra un peu de soleil dans votre assiette. J'ai choisi des petits moules en formes de coeur, mais vous pouvez prendre des moules traditionnels. INGREDIENTS : environ 15 muffins 100 g de mozzarella 3 œufs 25 g de parmesan râpé 150 g de farine 1 c à c de levure chimique 60 g de tomates séchées5 c à s d'huile d'olive SelPiment d'Espelette PREPARATION : Préchauffer le four à 220°.Couper les tomates égouttées, couper également la mozzarella.Dans un... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 08:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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