son d'avoine

Voici un pain délicieux, plein de fibres et de bonnes choses pour la santé. J’ai trouvé la recette de base sur le blog de Gilda mais j’y ai mis mon grain de sel comme d’habitude. Avec la machine à pain, c'est la simpliité même pour avoir un bon pain. Je suis très difficile au point de vue de la fraîcheur du pain mais celui-ci, je le mange même après 5-6 jours. Je le conserve dans une boîte hermétique et le tranche au fur et à mesure.   INGREDIENTS : 320 ml de lait écrémé ou de lait de soja tiède.2 càs d'huile d'olive1 1/2 à... [Lire la suite]

Les fêtes sont finies et si, comme chez moi, les dégâts causés par les foie gras, truffes au chocolat, bûches, marrons glacés et autres gourmandises se remarquent sur les hanches,  il est temps de prendre le taureau par les cornes et de se mettre au régime rapidement pour perdre les 2-3 kg en trop.J'ai donc créé une nouvelle rubrique où je mettrai quelques recettes de mon régime Dukan. La première est un « flan » au son d'avoine. C'est un flan délicieux qui peut être dégusté par tout un chacun, régimeuse ou non. Le son... [Lire la suite]