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Les Délices de Mimm
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Derniers commentaires
 
scampis
20 septembre 2023

Scampis aux poireaux, safran et Prosecco

Scampis aux poireaux, safran et Prosecco
Voici une délicieuse entrée pour un petit repas entre amis ou pour une fête. Il s’agit de scampis ou grosses crevettes sur une fondue de poireaux à la crème, au safran et au Prosecco (ma petite touche perso). INGREDIENTS : 4 personnes 28 gros scampis...
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28 novembre 2022

Spaghetti aux crevettes

Spaghetti aux crevettes
Voici une petite recette rapide de spaghetti aux crevettes, des spaghetti dans une sauce crémeuse à l’ail et aux gambas. J'aime beaucoup les grosses crevettes sauvages rouges d'Argentine, je les achète surgelées et les laisse décongeler avant de les utiliser....
12 août 2022

Cassolette de scampis, sauce crémeuse aux tomates fraîches

Cassolette de scampis, sauce crémeuse aux tomates fraîches
C’est la pleine saison des tomates, on en profite donc pour réaliser la sauce de ces scampis ou gambas selon l’appellation que vous leur donnez. J'ai réalisé cette recette en entrée mais vous pouvez très bien la décliner en plat en le servant avec des...
15 juillet 2022

Salade de riz aux crevettes et à l’avocat

Salade de riz aux crevettes et à l’avocat
Avec cette chaleur, on préfère les plats froids, voici une salade-repas composée de riz, crevettes, avocat, … Elle est simple et rapide à préparer. INGREDIENTS : 2 personnes 125 g de riz 1 avocat 1 dizaine de grosses crevettes cuites 1 douzaine de tomates-cerises...
29 décembre 2021

Linguine aux scampis et aux poireaux

Linguine aux scampis et aux poireaux
Entre les fêtes on a envie d’un plat plus léger, je vous propose cette recette de linguine à la fondue de poireaux et aux scampis. Simple et délicieux. De plus avec le reste des poireaux, vous ajouter 1 oignon et 2 pommes de terre et vous pouvez vous...
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25 mai 2021

Scampis diaboliques à l’italienne

Scampis diaboliques à l’italienne
Envie de soleil et d’évasion ? Je vous emmène en Italie avec cette recette de scampis diaboliques aux légumes. Je les ai servis avec du riz basmati. INGREDIENTS : 2 personnes 150 g grosses crevettes décortiquées 1 oignon 150 g d’épinards 1 gousse d'ail...
25 janvier 2021

Curry de crevettes au lait de coco

Curry de crevettes au lait de coco
Voici un petit plat qui se prépare en un quart d’heure : un curry de crevettes au lait de coco. J’ai toujours des grosses crevettes surgelées au congélateur, de quoi improviser un plat comme je l’ai fait ici. Je l’ai servi avec du riz basmati. INGREDIENTS...
11 décembre 2020

Scampis à la diablotine

Scampis à la diablotine
Je continue toujours mon menu de fête en kit avec l’entrée cette fois : des scampis à la diablotine (spéciale dédicace à mes petites princesses). Pour les jolies tuiles en forme de feuilles, la recette est ici (clic) INGREDIENTS : 8 personnes 40 gros...
30 octobre 2020

Un menu de Toussaint en confinement

Un menu de Toussaint en confinement
Cette année, nous célèbrerons la Toussaint autrement, sans rassemblement familial, sans grande tablée. C'est triste mais c'est le seul moyen pour pouvoir un jour sortir de cette pandémie. Pas de possibilité de sortie en vue non plus, donc autant passer...
14 juillet 2020

Crevettes au curry rouge à la thaï

Crevettes au curry rouge à la thaï
Il y a quelques jours, je vous ai promis de vous emmener en voyage avec mes recettes, c’est direction la Thaïlande aujourd’hui avec ces scampis au curry rouge et au lait de coco. Un recette facile à réaliser sans ingrédients compliqués à trouver. INGREDIENTS...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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