06 décembre 2018

Les cannes de Saint-Nicolas ou plutôt les crosses de Saint-Nicolas…

C’est aujourd’hui la fête de Saint-Nicolas, une fête attendue par tous les enfants. Saint Nicolas récompense les enfants sages en leur distribuant des cadeaux, il est accompagné de Père Fouettard. Je vous propose donc aujourd’hui les cannes de Saint-Nicolas ou plutôt les crosses de Saint-Nicolas…car Saint-Nicolas ne marchait pas avec une canne mais avec sa crosse épiscopale. Je me suis basée sur une recette de Christophe Felder, ce sont en fait des biscuits Spritz.Je souhaite une bonne fête de Saint-Nicolas à tous les enfants et plus... [Lire la suite]
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06 décembre 2015

Truffes au chocolat - 🎄 Calendrier de l’avent 2015 #6

Aujourd’hui, c’est Saint-Nicolas. Saint-Nicolas récompense les enfants sages en leur offrant des jouets et des friandises. Moi je vous offre des truffes au chocolat. Une recette de truffes au chocolat super rapide et sans se salir les mains, ça vous dit ? L’autre jour, j’ai vu dans une vitrine des truffes carrées. Je me suis dit « mais quelle bonne idée ». Finie la corvée de faire des petites boules, qui collent, qui fondent sur les mains et on reste pendant une heure avec les mains dégueu. J’ai aussitôt opté pour cette solution. ... [Lire la suite]
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03 décembre 2013

Petit bonhomme en massepain cuit

Dans 3 jours c’est Saint-Nicolas, alors voici une recette de saison toute simple à réaliser avec vos petites têtes blondes (ou brunes). J’ai voulu étrenner mon nouveau rouleau à pâtisserie en bambou. Chaque fois, je le voyais dans Le Meilleur Pâtissier et finalement je l’ai trouvé et acheté. Et c’est vrai qu’il va trop bien, j’en suis ravie !! INGREDIENTS : 250 g de massepain 1 œuf 1 càs d'eau PREPARATION : Préchauffer le four à 150°C.Sur du papier cuisson ou sur une feuille en silicone, étaler du massepain au rouleau sur... [Lire la suite]
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