08 novembre 2016
Pommes de terre rôties à la suédoise
Encore une recette super facile pour une jolie présentation : des pommes de terre rôties au four, façon Hasselback, à la suédoise. On peut y ajouter des épices et de herbes mais ici j’ai voulu préserver le goût des pommes de terre. Elles accompagnent n'mporte quelle viande, ici, je les avais cuisinées pour accompagner un carré d'agneau et une poêlée de mini-courgettes à l'ail.
INGREDIENTS :
5-6 pommes de terre suivant la taille2 càs de beurre2 càs d’huile d’oliveSel, poivre
PREPARATION :
Préchauffez le four à 200ºC.Ne pas... [Lire la suite]02 février 2015
Boulettes de viande à la suédoise, sauce à la crème comme chez Ikea
Nous sommes nombreux à aimer ces petites boulettes. Je me suis basée sur la recette du magasin de meubles. J’ai été très étonnée de voir qu’il y avait des pommes de terre dans les boulettes, c’est très astucieux les pommes de terre coûtent beaucoup moins cher que la viande… Mais je dois dire que cela rend les boulettes très moelleuses. Je les ai accompagnées de compote d’airelles et de frites (pas suédoises mais belges).
INGREDIENTS : 4 personnes
Les boulettes500 gr de viande hachée Porc-bœuf1 œuf 3 càs de crème 1 oignon haché fin... [Lire la suite]
