
Aujourd’hui 25 juillet, c’est la fête de Saint-Jacques de Compostelle alors je vous propose cette Tarte de Saint-Jacques ou tarta de Santiago, une recette de Galice. C’est un gâteau savoureux aux amandes, sans beurre et sans gluten, ce qui ravira certains d’entre vous. De plus, la préparation est ultrasimple et ne demande qu’un saladier, une maryse et un moule. J'ai utilisé un moule de 20 cm alors qu'il était préférable d'en utiliser un de 22-24 cm.J’en profite pour souhaiter une bonne fête à tous les Jacques :-).
INGREDIENTS :
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