02 octobre 2015

Dinde au caramel

Pour changer aujourd’hui, ce sera un petit plat aux connotations asiatiques, de la dinde au caramel. Comme c’est vendredi, et que la fatigue de la semaine se fait sentir, ce plat sera prêt en quelques minutes. On compensera le manque de légumes de cette recette par une salade en entrée ou un bon bol de soupe. INGREDIENTS : 2 personnes 2 sautés de dinde1 oignon3 càs de sucre1 càs de crème de balsamique3 càs de sauce soja2 càs d’huile de sésame1 pincée de gingembre en poudreGraines de sésame PREPARATION : Découper les sautés de... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 09:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

12 mars 2015

Rouleaux de printemps, sauce aux cacahuètes

Il fait beau, encore un peu froid mais nous avons de belles journées ensoleillées qui annoncent le printemps. Alors on a envie d’un peu de fraîcheur, c’est pourquoi je vous propose aujourd’hui ces rouleaux de printemps. On peut les servir en entrée, ou comme repas léger ou plateau TV. Vous pouvez adapter la garniture suivant vos goûts. INGREDIENTS : 4 galettes de riz1 carotte 100 g de mesclun 1 avocat8 crevettes (scampis)feuilles de coriandre2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes 50 g de sauce soja 2 càc de sucre en poudre ... [Lire la suite]