recette anglo-saxonne

C’est une recette qui fleurit sur la blogosphère anglo-saxonne. Des cookies préparés en 10 minutes avec 3 ingrédients seulement : du beurre de cacahuète, du sucre et un œuf. Un vrai jeu d’enfants et cela tombe bien puisque les vacances de Pâques commencent, cela fera une belle activité pour les enfants.On peut toujours faire évoluer cette recette de base en ajoutant par exemple : des pépites de chocolat, des cacahuètes hachées grossièrement, de la vanille, …. INGREDIENTS : 225 g de beurre de cacahuète de bonne qualité200 g de... [Lire la suite]

Pour votre petit déjeuner ou votre brunch de demain dimanche, je vous propose ces pancakes aux myrtilles, ils sont très, « fluffy » comme on dit de nos jours, c’est vrai que pour une fois ça sonne mieux que duveteux en français.  INGREDIENTS : environ 12 pancakes 200 ml de lait1 càs de vinaigre blanc120 g de farine2 càs de sucre1 sachet de sucre vanillé1 càc de levure chimique½ càc de bicarbonate de soude½ càc de sel1 œufBeurre1 bol de myrtilles fraîches PREPARATION : Mélanger le lait et le vinaigre. Laisser reposer... [Lire la suite]

Il s’agit d’un croisement entre churros et donuts. On les trouve dans toutes les fêtes foraines aux Etats-Unis comme chez nous les croustillons. En anglais, "funnel" signifie "entonnoir" car ce beignet est formé à l'aide d'un entonnoir. Cette recette est facile et originale ! Je me suis amusée à la tester avec Valina dimanche dernier et nous nous sommes régalées. INGREDIENTS : 120 gr de farine1 càs de levure chimique 2 càs de sucre 1 pincée de sel200 ml de lait entier1 gros œuf1 sachet de sucre vanilléSucre glaceHuile d’arachide ... [Lire la suite]

Je vous propose aujourd’hui ces « hot cross buns », des petits pains briochés garnis de fruits secs et parfumés à la cannelle qui nous viennent des pays anglo-saxons de tradition chrétienne. Ils sont généralement servis le vendredi saint, bien chauds et dorés avec leur croix blanche sur le dessus. J’y ai mis des raisins secs et des cerises séchées mais vous pouvez varier les fruits secs : raisins, cranberries, …En Angleterre, partager un hot cross bun avec quelqu’un est supposé garantir l’amitié pendant l’année à venir. On coupe un... [Lire la suite]