05 mars 2016
Filets de poulet au Boursin ail et fines herbes

02 février 2016
Coquelet au lait et au citron, endives à l’orange et purée de pommes de terre

05 décembre 2015
🎄 Calendrier de l’avent 2015 #5 - Emincés de dinde aux champignons et purée de pommes de terre aux échalotes confites

07 septembre 2015
Cuisses de lapin à la bière et purée de chicons (endives)

01 mai 2015
Médaillon de veau, sauce vierge et purée de pommes de terre aux échalotes

23 février 2015
Entrecôte de veau, sauce crème à l’échalote

11 février 2015
Filet de bar, beurre blanc et purée aux chicons

30 avril 2014
Filet de sandre en croûte de chorizo à la crème d’ail

05 avril 2014
Ecrasé de pommes de terre, crevettes grises et œuf de caille (mise en bouche)

29 mars 2014
Dos de skrei en crumble d’amandes, purée aux artichauts, sauce citronnée à la ciboulette
