12 décembre 2018
Un petit concours...
En collaboration avec mon partenaire pretagarnir.com , j'organise un petit concours sur ma page Facebook pour vous faire gagner le kit de mon menu de fête :
Avocat crevette revisitéFilet de Pintade tartelette au spéculoos, purée de céleri & sa poire safranéeTartelette sablée au chocolat
Vous trouverez dans ce kit : 12 veggie oignon6 tartelettes sablées au beurre6 tartelettes sablées spéculoos6 trendy shell carré neutreRetrouvez le sur le site ici : http://pretagarnir.com/fr/x/457
C'est ici que... [Lire la suite]09 décembre 2018
Filet de pintade et sa tartelette spéculoos, céleri et poire safranée
Je poursuis mon menu Pretagarnir avec aujourd'hui le plat : un filet de pintage accompagné s'une tartelette au spéculoos, garnie de purée de céleri et d'une poire safranée.
INGREDIENTS : 6 personnes
6 filets de pintade6 tartelettes sablée spéculoos Prêt à Garnir6 petites poires1 bouteille de vin blanc sec100 g de sucre2 doses de safran1 càs de jus de citron3 càs de miel1 boule de céleri3 càs de crème liquideCrumble de spéculoos Prêt à GarnirSel, poivre, piment d’Espelette
PREPARATION :
Les poires safranées Éplucher... [Lire la suite]
