12 décembre 2018

Un petit concours...

En collaboration avec mon partenaire pretagarnir.com , j'organise un petit concours sur ma page Facebook pour vous faire gagner le kit de mon menu de fête :  Avocat crevette revisitéFilet de Pintade tartelette au spéculoos, purée de céleri & sa poire safranéeTartelette sablée au chocolat Vous trouverez dans ce kit : 12 veggie oignon6 tartelettes sablées au beurre6 tartelettes sablées spéculoos6 trendy shell carré neutreRetrouvez le sur le site ici : http://pretagarnir.com/fr/x/457 C'est ici que... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 08:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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09 décembre 2018

Filet de pintade et sa tartelette spéculoos, céleri et poire safranée

Je poursuis mon menu Pretagarnir avec aujourd'hui le plat : un filet de pintage accompagné s'une tartelette au spéculoos, garnie de purée de céleri et d'une poire safranée. INGREDIENTS : 6 personnes 6 filets de pintade6 tartelettes sablée spéculoos Prêt à Garnir6 petites poires1 bouteille de vin blanc sec100 g de sucre2 doses de safran1 càs de jus de citron3 càs de miel1 boule de céleri3 càs de crème liquideCrumble de spéculoos Prêt à GarnirSel, poivre, piment d’Espelette PREPARATION : Les poires safranées Éplucher... [Lire la suite]