01 octobre 2018

Avocado toast à l’œuf poché

Je ne savais pas dans quelle rubrique insérer cette recette car on peut déguster ce toast au petit-déjeuner si on aimes les petits-déjeuners salés, ou au déjeuner ou pour un repas du soir léger. C'est également une recette idéale pour un brunch. Je l’ai donc classée dans la rubrique "Healthy" car c’est une recette gourmande mais aussi très bonne pour la santé : un toast de pain complet tartiné d’avocat et surmonté d’un œuf poché. Simplet et efficace. INGREDIENTS : 2 toasts 1 avocat2 tranches de pain complet2 œufs ultra-frais1/2... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 19:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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27 mai 2018

Velouté d’asperges, croustillant de jambon cru et œuf poché

Désolée pour ceux qui n’aiment pas les asperges (ça existe ?) mais c’est encore une recette avec des asperges aujourd’hui mais velouté agrémenté de jambon cru croustillant et d’un œuf poché. Si l’œuf poché vous fait peur, je vous explique un petit truc pour ne pas le rater, mais s’il vous fait peur quand même, vous pouvez le remplacer par un œuf mollet. J'en profite pour souhaiter une bonne fête à toutes les mamans françaises. INGREDIENTS : 4 personnes 1 belle botte d’asperges blanches4 œufs extra-frais bio1 tranche épaisse (0,5... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 18:11 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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