13 avril 2018
Petits nids de cheveux d’ange aux crevettes grises
Avec le beau temps revient le temps des apéros pris sur la terrasse. Voici des petites bouchées que j’avais préparée à Pâques et qui avaient beaucoup plu des petits nids en pâte à kadaïf contenant des crevettes grises et un oeuf de caille.La pâte à kadaïf aussi appelée cheveux d’ange se présente sous forme de vermicelles de pâte fraîche ; on la trouve dans les épiceries orientales.
INGREDIENTS (pour 10 nids)
1 poignée de pâte à kadaïf100 gr de crevettes grises5 œufs de caille durs3 càs de mayonnaise1 càs de ciboulette hachéeBeurre... [Lire la suite]
