myrtilles

Je vous ai déjà donné plusieurs recettes de panna cotta, cette fois c'est avec une petite sauce aux myrtilles, un petit délice !! INGREDIENTS : 4 personnes 50 cl de crème entière80 g de sucre1 sachet de sucre vanillé3 feuilles de gélatine100 gr de myrtilles40 gr de sucre PREPARATION : Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.Mettre la crème et  les sucres dans une casserole et faire frémir. Retirer la casserole du feu et ajouter les 3 feuilles de gélatine essorées.Bien remuer et verser dans les moules.... [Lire la suite]

Ma recette est pour 6 à 8 crêpes aux myrtilles mais la recette de base de la pâte à crêpes vous donnera environ 16 crêpes. Je suis sûre que vous trouverez comment accommoder les crêpes restantes !! La sauce peut également accompagner les pancakes. J’ai utilisé des myrtilles fraîches mais vous pouvez utiliser des myrtilles surgelées. INGREDIENTS : Pour la pâte à crêpes250 de farine fermentante2 sachets de sucre vanille50 gr de sucre1 pincée de sel4 œufs7 dl de lait tiède2 cuillère à soupe de beurre fondu couleur noisettePour la... [Lire la suite]

Si vous aimez les crumbles et les myrtilles, n'hésitez pas, c'est vraiment un délice !! Très rapide à préparer et délicieux avec les épices pour crumble de Meuse Epices. INGREDIENTS : 2 personnes 250 g de myrtilles50 g de farine50 g de beurre demi-sel50 g de sucre de canne roux1/càc d’épices pour crumble50 g de poudre d'amandes2 càs de sirop d’érable PREPARATION : Dans un saladier, versez le beurre froid coupé en petites parcelles.Ajoutez le sucre, la farine, la poudre d'amandes,  les épices.Mélanger avec les doigts pour... [Lire la suite]