15 juin 2019

Sorbet mojito

J’ai acheté une nouvelle sorbetière, l'ancienne ayant rendu l’âme mais je n’ai pas encore eu beaucoup d’occasion de l’utiliser avec ce printemps qui n’est encore jamais arrivé réellement. On annonce mieux ans les prochains jours, donc pourquoi ne pas faire ce délicieux sorbet mojito que vous pouvez arroser de rhum surtout si vous le servez en trou normand.Si comme moi, vous voulez éviter la corvée de faire des boules au moment du repas (moi je suis hypermaniaque, il faut que les boules soient toutes bien rondes et de la même grandeur... [Lire la suite]
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07 juillet 2018

Virgin mojito à consommer sans modération !!

Le beau temps et la chaleur ne nous quittent plus. Voici une délicieuse boisson pour se désaltérer et qui se prépare en quelques minutes. De plus elle est sans alcool, on peut la boire à toute heure de la journée et sans modération !! INGREDIENTS : 1 verre ½ citron vert2 càc de sucre roux de canne6-8 feuilles de menthe fraîcheEau gazeuseGlaçons ou glace pilée PREPARATION : Couper le demi-citron en 4 ou en 6. Déposer le sucre dans un verre, ajouter le sucre et les morceaux de citron. A l’aide d’un pilon, écraser le tout,... [Lire la suite]
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05 juin 2018

Petits quatre-quarts façon babas Mojito

Aujourd’hui, je vous propose un dessert simple et rapide, des petits quatre-quarts imbibés d’un sirop au rhum, menthe et citron vert et surmontés d’un nuage de chantilly vanillée à la façon de petits babas au Mojito. INGREDIENTS : 6 personnes 2 œufs2 sachets de sucre vanillé100 g de sucre en poudre100 g de beurre100 g de farine avec levure incorporée2 citrons verts50 g de sucre de canne 50 ml de rhum blanc250 ml de crème à 30% de MG minimumFeuilles de menthe fraîche PREPARATION : Les quatre-quartsFouetter les œufs avec le... [Lire la suite]