meunière

Cela  fait un petit temps que je n’ai pas posté une nouvelle recette , le beau temps étant finalement arrivé après toutes ces semaines de pluie, le travail à l’extérieur ne manquait pas.Le plus gros est maintenant terminé.Avant que la saison des asperges ne soit terminée, voici une recette toute simple pour les préparer : des asperges façon meunière.Je les ai servies avec un filet de flétan et une purée de pommes de terre. Simple et bon ! INGREDIENTS : 1 botte d’asperges blanches50 g de beurre1 càs de persil haché1/2... [Lire la suite]

Tout d’abord un grand merci à tous pour vos petits messages à l’occasion de la naissance de notre petite Marion.Je vous ai un peu délaissé ces derniers temps, pourtant j’ai beaucoup de recettes à partager avec vous  et j’ai aussi du retard dans mes réponses à vos emails, je vais essayer d’y remédier.Je me suis aperçue que je ne vous avais pas encore donné cette recette de filets de plie à la meunière, pourtant il s’agit d’une de mes recettes de poisson préférées et c’est la simplicité même. Vous pouvez préparer les filets de sole... [Lire la suite]