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Jeudi, le jour du menu de la semaine. C'est le début du mois d'octobre, j'aime bien octobre, le mois ainsi que la chanson de Francis Cabrel. Octobre c'est mon mois :-) , c'est le mois où je commence à penser à Noël et à tester des nouvelles recettes pour vous les présenter avant les fêtes.  Voici donc des idées de recettes, avec toujours des produits de saison.   Lundi : Soupe paysanne aux petites boulettes et au couscous perlé   Mardi : Côtes de porc à la forestière   Mercredi... [Lire la suite]

Voici le menu de la semaine, cette semaine, j'ai décidé de vous proposer, dans mon menu de la semaine, des recettes "petit budget" pour fin de mois un peu difficile, je sais que c'est le cas pour de nombreuses personnes. Les prix s'affolent aussi bien pour l'énergie que pour les produits alimentaires. De plus, pour certains c'était la rentrée des classes avec évidemment des frais supplémentaires. J'ai d'ailleurs décidé de créer une nouvelle rubrique : "recettes petit budget", à suivre... Pour faire des économies, il faut toujours... [Lire la suite]

Les semaines passent de plus en plus vite et jeudi arrive avec le menu de la semaine prochaine. La pluie et la grisaille sont de retour, on avait besoin d'eau mais la luminosité nous manque déjà...  J'essaie toujours d'utiliser des produits de saison, c'est toujours meilleur et moins cher, de varier les légumes, les féculents et les protéines et de prévoir un repas végétarien par semaine.     Lundi :  Aubergines farcies à la méditerranéenne   Mardi : Couscous rapide aux crevettes   ... [Lire la suite]

Les semaines passent vite, on est déjà jeudi, le jour du menu de la semaine. Voici donc quelques idées pour vos repas de la semaine prochaine. L'automne commence à s'installer doucement, on va cuisiner les figues, le raisin, les pommes et aussi les dernier légumes d'été avant toutes les courges qui commencent déjà à colorer les étals.   Lundi : Curry de Madras au poulet   Mardi : Oiseaux sans tête aux poivrons   Mercredi : Pâtes aux lardons, aux courgettes et au parmesan   Jeudi... [Lire la suite]

Nous voici déjà avec un nouveau menu pour la semaine prochaine, vous avez beaucoup aimé le retour de cette rubrique, merci pour à tous vos petits mots d'encouragement. J'essaie toujours d'utiliser des produits de saison, c'est une manière de faire des économies en cette période où tout augmente, on va donc profiter des dernières tomates et de tous les légumes du soleil. Le plat du lundi peut être préparé le week-end et réchauffé lors de la dégustation, il n'en sera que meilleur. Pour atteindre la recette, vous cliquez sur la photo... [Lire la suite]

Les vacances sont terminées pour la pluplart d'entre vous, je recommence donc ma rubrique "Mon menu de la Semaine". Voici donc un menu de rentrée sans prise de tête, toujours avec des produits de saison.  Petit changement : je vous donne également des idées de repas pour le week-end :-)  Pour atteindre la recette vous cliquez sur la photo ou sur son intulé.     Lundi : Osso bucco aux aubergines (au Cookeo ou pas)   Mardi : Buddha bowl au halloumi grillé   Mercredi... [Lire la suite]

Aujourd'hui 21 juillet, c'est la fête nationale belge, alors je vous propose de parcourir notre petit pays en 3 plats qui évoquent la Flandre, la Wallonie et Bruxelles. J'espère que ce menu vous plaira, bonne fête à tous les Belges et surout gardez la frite :-)     Entrée : Croquettes aux crevettes grises comme à Ostende On les trouve dans tous les restaurants de la côte, et même ailleurs :-) , ces délicieuses croquettes aux crevettes sont le fleuron de notre gastronomie.   Plat : Boulettes sauce... [Lire la suite]

Le printemps est arrivé avec une météo bien clémente, cela fait du bien au moral et cela se ressent dans nos repas. On a envie de salades et de fraîcheur. Voici le menu que je vous propose pour la semaine prochaine, il paraît que les températures vont un peu baisser.   Lundi : Poulet tikka masala Des saveurs indiennes pour cette recette de poulet qui a pourtant été inventée au Royaume-Uni.   Mardi : Pavé de saumon, sauce vierge aux salicornes Du saumon accompagné d'une sauce vierge pour la fraîcheur. ... [Lire la suite]

On se croirait au printemps avec ce beau soleil, et ça fait un peu de bien au moral qui n'est pas très bon en ces jours sinistres. On va donc essayer de mettre un peu de soleil dans les assiettes.   Lundi :  Curry de Madras au poulet Direction l'Inde pour ce lundi avec ce curry au poulet et aux légumes qu'on peut préparer le dimanche.   Mardi : Piccata de veau au citron De délicieuses petites escalopes de veau dans une sauce au citron pleine de peps.   Mercredi : Aiguillettes de poulet... [Lire la suite]

C'est jeudi, le jour du menu de la semaine. On est déjà en mars et le soleil nous accompagne depuis quelques jours même si les nuits sont encore fraîches. Même si ce n'est pas encore le printemps, on a envie de plus de frâicheur dans les repas.   Lundi : Osso bucco de veau aux olives Ce plat va nous emmener en Italie : un osso bucco aux olives qui peut être préparé pendant le week-end.   Mardi : Comme au bistrot : salade de cervelas et pommes de terre Un petite salade oui mais de saison, en attendant les... [Lire la suite]