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Le printemps est arrivé avec une météo bien clémente, cela fait du bien au moral et cela se ressent dans nos repas. On a envie de salades et de fraîcheur. Voici le menu que je vous propose pour la semaine prochaine, il paraît que les températures vont un peu baisser.   Lundi : Poulet tikka masala Des saveurs indiennes pour cette recette de poulet qui a pourtant été inventée au Royaume-Uni.   Mardi : Pavé de saumon, sauce vierge aux salicornes Du saumon accompagné d'une sauce vierge pour la fraîcheur. ... [Lire la suite]

On se croirait au printemps avec ce beau soleil, et ça fait un peu de bien au moral qui n'est pas très bon en ces jours sinistres. On va donc essayer de mettre un peu de soleil dans les assiettes.   Lundi :  Curry de Madras au poulet Direction l'Inde pour ce lundi avec ce curry au poulet et aux légumes qu'on peut préparer le dimanche.   Mardi : Piccata de veau au citron De délicieuses petites escalopes de veau dans une sauce au citron pleine de peps.   Mercredi : Aiguillettes de poulet... [Lire la suite]

C'est jeudi, le jour du menu de la semaine. On est déjà en mars et le soleil nous accompagne depuis quelques jours même si les nuits sont encore fraîches. Même si ce n'est pas encore le printemps, on a envie de plus de frâicheur dans les repas.   Lundi : Osso bucco de veau aux olives Ce plat va nous emmener en Italie : un osso bucco aux olives qui peut être préparé pendant le week-end.   Mardi : Comme au bistrot : salade de cervelas et pommes de terre Un petite salade oui mais de saison, en attendant les... [Lire la suite]

Je tiens tout d'abord à vous remercier pour tous vos petits messages suite à l'anniversaire de mon blog. Encore mille mercis, vous m'avez reboostée :-) Comme c'est jeudi, voici le menu pour la semaine prochaine. Il paraît qu'il va faire meilleurs, c'est vrai qu'on a besoin de soleil...    Lundi : Mon minestrone d’hiver On fait le plein de légumes et de vitamines avec ce minestrone préparé le week-end et réchauffé le lundi.   Mardi : Couscous perlé aux scampis et aux courgettes Pour changer des pâtes... [Lire la suite]

La Saint-Valentin est passée donc je reprends les menus de la semaine pour vous donner des idées de repas pour la semaine prochaine. C'est vrai qu'avec ce temps on ne sait pas quoi cuisiner. Vivement le printemps !   Lundi : Cuisses de lapin aux pruneaux et à la bière Un petite recette traditionnelle de lapin aux pruneaux, un plat qui peut être préparé le week-end. Il n'en sera que meilleur lorsqu'il sera réchauffé.   Mardi : Filets de poulet, sauce au citron et aux câpres Une recette vitaminée avec ces... [Lire la suite]

C'est déjà jeudi, le jour du menu de la semaine. Voici donc mes propositions de plats pour la semaine prochaine.   Lundi : Tajine de poulet aux olives et aux amandes Tout le monde a envie de soleil et de voyages, je vous emmène au Maghreb avec cette recette de tajine de poulet aux olives et aux amandes.   Mardi : Pavé de saumon et sauce crème aux épinards Un petit plat de poisson et même les enfants vont adorer les épinards préparés de cette façon.   Mercredi : Pâtes à la saucisse italienne... [Lire la suite]

Le mois de janvier touche déjà à sa fin. Voici donc mon menu pour la première semaine de février.   Lundi : Chou farci : la recette facile Un plat très simple qui peut être réchauffé, idéal si on pratique le batch cooking car on peut le préparer le week-end. Il faudra juste le réchauffer.   Mardi : Filet de saumon laqué au sirop d’érable Un petit plat de poisson prêt en quelques minutes.   Mercredi : Macaroni au ragoût à la tomate et à la mozzarella de Cyril Lignac Mercredi, le jour des... [Lire la suite]

C'est déjà jeudi, voici donc mon menu de la semaine, pour vous donner des idées de plats à concocter la semaine prochaine, toujours avec des produits de saison.   Lundi : Mon minestrone d’hiver On prépare ce délicieux minestrone le week-end, ainsi le lundi, on aura juste à le réchauffer.   Mardi : Dos de cabillaud en blanquette De la blanquette, oui mais de cabillaud, c'est très bon et c'est plus rapide que la blanquette de veau.   Mercredi : Pommes de terre sautées à la saucisse de Morteau... [Lire la suite]

Les fêtes sont terminées, je reprends donc mes petits menus de la semaine, toujours des plats faciles à préparer avec des produits de saison. Lundi : Boulettes de viande à l’italienne, aux 2 fromages Lundi 17 septembre, c'est le Blue Monday, le jour le plus déprimant de l'année, paraît-il. Donc je vous ai prévu un plat bien réconfortant pour vous remonter le moral : des boulettes et des pâtes. Vous pouvez préparer les boulettes le week-end, il suffira juste de cuire les pâtes le lundi.   Mardi : Filets de poulet... [Lire la suite]

Comme je vous le disais, cette année, nous avons pu nous réunir pour la Saint-Nicolas, l'occasion de préparer un bon menu et de dresser une jolie table, l'occasion également de vous donner quelques idées de menu ou déco :-) Je vous donne mon menu : Soupe de Ruffus (recette à venir)Bouchées diversesBisque de homard (recette ici)Noix de Saint-Jacques à la crème de Sauternes (recette à venir)Cuisses de canard confit aux pommes d’amour (recette ici) et gratin dauphinois (recette ici)Sauce aux truffes (recette à venir)Bûche royale... [Lire la suite]