13 février 2011

Verrine de mascarpone aux griottines® et biscuits roses

Hier je vous avais donné la recette du Moelleux au cœur coulant chocolat blanc et griottine®. Aujoud'hui, je vous propose mon deuxième dessert de la Saint-Valentin : une verrine de mascarpone aux griottines® et biscuits roses, une petite verrine très rapide et très simple à réaliser. INGREDIENTS : 2 verrines 100 gr de mascarpone3 c à s de crème2 sachets de suce vanilléGriottines® de Fougerolles4 biscuits roses de Reims PREPARATION Mélanger le mascarpone avec la crème de façon à obtenir un mélange onctueux.Au... [Lire la suite]
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08 janvier 2011

Gratin de pâtes au saumon et au mascarpone

Voici encore une recette rapide mais savoureuse. De plus on peut tout préparer à l’avance, garder au réfrigérateur et  gratiner à la dernière minute. Une recette comme je les aime !! INGREDIENTS : 2 personnes 2 pavés de saumon100 gr de mascarpone100 gr de gruyère râpé250 ml de crème300 gr de penne ou autres pâtes1 c à c de fond de poisson1 c à s de ciboulette hachéeSel, poivre PREPARATION Cuire les pâtes.Cuire les pavés de saumon dans une poêle antiadhésive. Ne pas ajouter de matière grasse, le poisson est... [Lire la suite]
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