huile d'olive

Je sais que certains d’entre vous sont en vacances et quand on est en vacances, on n’a pas toujours envie de passer de longues heures en cuisine. Alors voici une recette très rapide et simplissime mais néanmoins raffinée : des filets de rougets sauce vierge. La sauce est aussi excellente pour accompagner un poisson grillé au barbecue, enfin si la météo vous permet de sortir le barbecue, ce qui n’est pas le cas chez nous.J’ai accompagné ces filets de rougets d’une purée de pommes de terre à l’huile d’olive et de tagliatelles de... [Lire la suite]