gratin - Les Délices de Mimm

20 décembre 2022

Le gratin dauphinois de Cyril Lignac

Voici le gratin de pommes de terres que j’avais servi avec mon filet mignon à l’ail noir (recette ici). C’est un accompagnement savoureux, bien gourmand et qui peut être préparé la veille, il n’en sera que meilleur. INGREDIENTS : 6 personnes 1 kg pommes...

Posté par Mimm à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, gratin, dauphinois

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

5 octobre 2021

Gratins de pommes de terre au parmesan

Aujourd’hui, je vous propose des petits gratins de pomme de terre individuels au parmesan à servir en accompagnement d’une viande. Je les ai servis avec du jambonneau confit au miel dont je vous donnerai la recette bientôt. INGREDIENTS : 6 gratins individuels...

Posté par Mimm à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pommes de terre, crème, gratin

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

3 votes

19 janvier 2021

Gratin de chicons (endives) au jambon cru et au parmesan

Les chicons ou endives, soit on déteste, soit on adore. Chez nous on adore… Voici une recette facile de chicons au gratin avec du jambon cru italien dans une sauce crémeuse au parmesan pour changer de la recette traditionnelle des chicons au gratin. A...

Posté par Mimm à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, chicons, gratin, jambon cru

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

30 avril 2019

Gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau et à la raclette

Je ne pensais plus acheter du fromage raclette avant l’automne prochain mais comme le temps avait rafraîchi (et cela ne va pas s’arranger pour le week-end), j’ai cuisiné ce petit gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau à la raclette, un gratin...

Posté par Mimm à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, crème, gratin, raclette, saucisse de Morteau

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

28 décembre 2018

Cassolette de homard et scampis et une petite bisque en prime

Voici l’entrée que nous avons dégusté au réveillon de Noël : des cassolettes gratinées de homard et scampis. En plus de ces cassolettes nous pouvons également préparer une délicieuse bisque de homard. C’est une recette facile et qui peut être préparée...

Posté par Mimm à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scampis, bisque, homard, gratin, armagnac, cassolette

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

7 octobre 2018

Gratin de pommes de terre au Munster

Aujourd’hui, il fait beaucoup plus frais, une bonne dizaine de degrés en moins qu’hier !! Alors je vous propose ce gratin de pommes de terre aux lardons et au Munster, un plat bien réconfortant à servir avec une salader verte. INGREDIENTS : 4 personnes...

Posté par Mimm à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, lardons, oignons, gratin, Munster

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

15 mars 2018

Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre

On annonce le retour du froid, du gel et de la neige pour ce week-end alors voici encore une recette réconfortante, avant, j’espère, de bientôt pouvoir passer aux recettes plus printanières. Il s’agit d’un gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau,...

Posté par Mimm à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, crème, Comté, gratin, saucisse de Morteau, Beaufort

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

28 février 2018

Des plats réconfortants par ce grand froid

Il fait toujours très froid, les températures restent négatives de nuit comme de jour et cela continue encore toute la semaine. Je vous propose donc quelques idées de petits plats d'hiver sympas pour se réchauffer, de la pure comfort food. On y trouve...

Posté par Mimm à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, soupe, gratin, comfort food, chou, saucisse, froid, hiver

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

2 décembre 2017

Petits gratins de pommes de terre au Comté

J’aime beaucoup faire de gratins dauphinois ou autres gratins de pommes de terre. C’est sympa, quand on est en famille, d’amener le grand plat sur la table mais quand on veut servir à l’assiette, la présentation n’est pas toujours top. J’ai déjà fait...

Posté par Mimm à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, crème, réveillon, Comté, gratin, recette de fête

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

25 juin 2017

Petits gratins abricots-amandes

C’est la pleine saison des abricots, un de mes fruits préférés. Je vous propose ces petits gratins préparés en quelques minutes. Ils contiennent de la pâte d’amandes (appelée aussi massepain en Belgique). Il faut veiller à ce qu’elle contienne bien 50%...

Posté par Mimm à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, abricots, gratin, Amaretto, pâte d'amandes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote