gâteau

Voici de délicieux petits carrés à la rhubarbe, très simples et très rapides à préparer. INGREDIENTS : 200 g de farine avec levure incorporée3 œufs200 g de beurre200 g de sucre + 3 càs1 sachet de sucre vanillé300 g de rhubarbe (épluchée et nettoyée)   PREPARATION : Battre le beurre mou avec les 200 g de sucre. Ajouter les œufs, un par un tout en continuant de battre. Ajouter la farine et battre à nouveau.Beurrer et tapisser le fond d’un moule carré de papier cuisson. Y verser la pâte et l’étaler dans le fond du... [Lire la suite]

Du rhum sans alcool ? Mais oui c’est possible avec le sirop Monin saveur rhum. Il y a quelque temps encore, il était très difficile de trouver les sirops Monin en Belgique mais heureusement maintenant on en trouve dans les Delhaize.  J’avais déjà utilisé le sirop saveur Macaron ici et maintenant Alison m’a gentiment envoyé la saveur rhum à tester. Le goût est parfait et n’est pas artificiel comme certains arômes que l’on trouve dans le commerce et à consommer sans modération même dans les desserts destinés aux enfants.J’ai donc... [Lire la suite]

C’est le dernier dimanche du mois, le jour de la ronde interblog que vous connaissez bien maintenant, j’ai donc été puiser une recette sur le site "Les petites recettes de Vero" tandis que Flo du blog « Un flo de bonnes choses »viendra piocher une recette chez moi.J’ai choisi ce gâteau suave aux pommes, un petit gâteau moelleux, tout simple et rapide à préparer. Je n’ai rien changé à la recette si ce n’est que j’ai ajouté une pincée de sel et un peu de sucre glace pour la finition. INGREDIENTS : 100 g de beurre100 g de sucre1... [Lire la suite]

La météo est maussade, je dirais même très maussade... Retrouvons le sourire en cuisinant ce gâteau à l’accent britannique,  tout simple et qui embaumera toute la maison. A déguster avec une bonne tasse de thé pour rester dans l’ambiance d’outre-Manche. INGREDIENTS : 2 œufs 8 càs golden syrup 100 g sucre 1 càs d’extrait de vanille maison120 g beurre mou120 g farine fermentante (avec levure incorporée)1 pincée sel PREPARATION : Préchauffer le four à 180°C.Verser 8 grosses càs de golden syrup dans le fond d’un moule en... [Lire la suite]

En ce 1er mai, voici des gâteaux pour un petit goûter sympa, de quoi faire manger des fruits aux enfants. Ils sont rapides à faire, juste 10 minutes de préparation et 15 de cuisson. INGRÉDIENTS : 6 gâteaux 3 kiwis2 œufs100 g de sucre semoule100 g de farine fermentante (avec levure incorporée)1 càs d’extrait de vanille maison100 g de beurre fondu PRÉPARATION : Préchauffer le four à 180°.Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer soigneusement la farine, l’extrait de vanille et le beurre fondu... [Lire la suite]

Voici un petit gâteau que j'ai réalisé, la base est un quatre-quarts marbré au chocolat (recette de base ici). Je l'ai cuit dans 2 moules : 1 de 20 cm et 1 de 16 cm. Je les ai recouverts de crème au beurre aromatisée à la noisette et je les ai ensuite recouvert de pâte à sucre. Les oursons sont découpés dans de la pâte à sucre aromatisée au chocolat.        

Voici un cheesecake délicieusement parfumé à l’Amaretto, qu’on arrose de sauce au chocolat chaude pour encore plus de gourmandise. J’ai ajouté des vermicelles de couleur aux spéculoos pour donner une petite note de fantaisie. Voici un beau dessert pour ce dimanche, vous ne trouvez pas ? INGREDIENTS : 8 personnes 200 g de Philadelphia 200 g de fromage blanc à 40%200 g de crème entière 120 g de sucre  3 feuilles de gélatine 5 càs d’Amaretto60 g de beurre fondu 240 gr de spéculoos6 càs de vermicelles multicolores Sauce au... [Lire la suite]

En avril commence la saison de la rhubarbe, j’en ai vu dans mon supermarché et je n’ai pas pu faire sans en acheter. J’ai donc fait ce délicieux gâteau.   INGREDIENTS : Garniture :700 g de rhubarbe220 g de sucre80 g de beurre Pâte : 150 g de sucre100 g de beurre200 g de farine50 gr d’amandes en poudre3 gros œufs120 ml de crème liquide1 sachet de levure2 sachets de sucre vanillé   PREPARATION : Laver la rhubarbe, la couper en morceaux et la blanchir pendant quelques minutes dans de l'eau bouillante afin d’enlever... [Lire la suite]

Parce que l’hiver n’en finit pas et qu’on a envie de soleil, parce qu’on commence à en avoir assez des pommes, poires, oranges et autres fruits d’une saison interminable, parce que les premières fraises belges sont apparues sur le marché, pour toutes ces raisons, j’ai eu envie de faire ce fraisier. Ce n’est pas compliqué, c’est même très simple, il suffit de suivre chaque étape. Ce gâteau est à préparer de préférence la veille. INGREDIENTS : 500 à 600 g de fraises180 g de sucre en poudre3 feuilles de gélatine4 blancs d’œufs1... [Lire la suite]

Voici un délicieux cake au miel tout simple, mais c'est parfois la simplicité qui plait le plus. Ce cake est idéal pour le petit-déjeuner ou pour le goûter, avec une tasse de thé, de café ou un bon chocolat chaud. Le miel lui donne tout son moelleux ainsi qu'une belle couleur ambrée. INGREDIENTS : 5 oeufs 250 g de beurre320 g de farine270 g de sucre50 g de miel2 sachets de sucre vanillé1 sachet de levure chimique1 pincée de sel   PREPARATION : Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes. Faire fondre le beurre et... [Lire la suite]