framboises - Les Délices de Mimm

30 août 2023

Tiramisu aux fruits rouges

On profite des derniers fruits rouges de la saison pour concocter ce délicieux tiramisu. On peut le servir dans un grand plat comme moi ou dans des verrines individuelles. INGREDIENTS : 4-6 personnes 250 g de Mascarpone 18 biscuits à la cuillère 90 g...

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Tags: fraises, myrtilles, biscuits, tiramisu, framboises

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9 août 2023

Panna cotta hibiscus et framboises

Voici une petite recette fraîche et simple à préparer : de la panna cotta à l’hibiscus agrémentée de framboises fraiches et de coulis de framboise. L’hibiscus va aussi donner une très jolie couleur à la crème. Si vous avez ramené des fleurs séchées d’hibiscus...

Posté par Mimm à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, framboises, hibiscus

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5 avril 2023

Sangria rose aux framboises

A la recherche d'un apéritif pour Pâques ? Voici un cocktail très frais et fruité, pas trop fort : une sangria rose aux framboises et au Limoncello. J'ai mixé l'Espagne et l'Italie pour ce cocktail. On espère le soleil pour pouvoir la déguster au jardin...

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Tags: limoncello, cocktail, sangria, framboises

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18 décembre 2022

Bûche de Noël façon Pavlova aux fruits rouges

Si vous désirez un dessert frais et léger pour votre repas de Noël, cette bûche façon pavlova est pour vous. Vous pouvez préparer la meringue la veille, bien la filmer et la garnir le jour même. Pour qu’elle reste plus croustillante si vous la préparez...

Posté par Mimm à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, myrtilles, pavlova, framboises, bûche

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15 août 2022

Eton mess aux fruits rouges

Lorsqu’il fait chaud, on n’a pas envie de préparer des gâteaux dont la cuisson va encore faire augmenter la température. Voici un dessert frais, qui plaît toujours et qui ne demande que quelques minutes de préparation. INGREDIENTS : 4 personnes 2 grosses...

Posté par Mimm à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chantilly, fraises, myrtilles, framboises, Eton mess

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3 juillet 2022

Mon gâteau Cagette de fruits

C'est une recette que je remonte car c'est la pleine saison des fruits rouges. C'est le moment de la faire cette jolie cagette. Il s’agit d’une pâte sablée, d’une crème d’amande, d’un confit de framboises et d’une chantilly mascarpone au Limoncello, le...

Posté par Mimm à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, mascarpone, limoncello, Chantilly, fraises, myrtilles, groseilles, pâte sablée, framboises, mûres, crème d'amandes

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28 juin 2022

Salade mozza aux fruits d’été

Voici une assiette bien colorée, une revisite de la salade caprese. J’aime beaucoup les fruits dans les salades, cela apporte beaucoup de fraîcheur. Libre à vous de mettre les fruits que vous aimez en quantités que vous voulez, c’est la raison pour laquelle...

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Tags: mozzarella, fraises, myrtilles, tomates-cerises, framboises

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30 mai 2022

Charlotte aux fraises : la recette facile

Je vous propose aujourd’hui cette recette très facile de charlotte aux fraises. Elle se compose de biscuits à la cuiller (du commerce), d’une mousse chantilly mascarpone au coulis de framboise et bien sûr de fraises. INGREDIENTS : 400 g de fraises 1 boîte...

Posté par Mimm à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, coulis, mascarpone, Chantilly, fraises, biscuits, charlotte, framboises

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25 avril 2022

Panna cotta aux fruits rouges

La saison des fraises a commencé. Voici un dessert rapide et très frais avec des fraises et autres fruits rouges. INGREDIENTS : 4-6 verrines 500 ml de crème entière 80 g de sucre + 2 càs 1 sachet de sucre vanillé 3 feuilles de gélatine 300 g de fruits...

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Tags: panna cotta, vanille, fraises, myrtilles, framboises

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29 août 2021

Verrine express de pavlova aux fruits rouges

Voici un petit dessert vite fait bien, des verrines de pavlova aux fruits rouges. Un dessert frais et léger. INGREDIENTS : 6-8 verrines 2 grosses meringues 250 ml de crème liquide à 35% 1 sachet de sucre vanillé 2 càs de sucre 200 g de fraises 1 barquette...

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Tags: fraises, myrtilles, meringue, pavlova, framboises

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